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Il perd son appellation"Brie de Meaux" du fait de l'ajout de truffes noires.
Arôme puissant et fin à la fois,la touche noisettées du Brie et la préparation crèmeuse de ce fromage en fait un met d'exception!
Fiche technique
- LAIT
- lait de vache au lait cru
- TEXTURE
- fondante
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 28 %
- PROVENANCE
- île de France
- SAISON
- hiver
- VIN CONSEILLE
- Pommerol
- INTENSITE
- puissant
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Brie aux truffes
11,50 €
TTC
Ce fromage unique est obtenu à partir d'un Brie de Meaux coupé en deux.
Il est recouvert d'une couche de truffes noires et de mascarpone,puis refermé.
Fromage au lait cru de vache.
Les conseils du fromager
star_border Médaillé d'or aux global cheese awards star_border
star_border Médaille d'or au global cheese awards star_border
Ce fromage unique est obtenu à partir d'un Brie de Meaux coupé en deux.
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