Liste des produits de la marque Le Chat-Bo

Il y a 102 produits.

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49,68 €

Une fondue aux trois fromages avec un mélange subtil de l'abondance et son délicat goût de noisette.Le Beaufort "le prince des gruyères" avec sa pâte ferme,ivoire à jaune pâle,donne en bouche une saveur fruitée et onctueuse.
Et le "seigneur des fromages" Franc-Comtois,un Comté de 18 mois;légèrement salé qui relèvera votre fondue.
Comptez 250gr de fromage par personne.
A noter:minimum de commande pour les fondues est de deux personnes.
Merci de votre compréhension!
Fromages au lait cru de vache.

la bouteille de vin blanc sera sélectionné par le maître fromager et ne correspondra pas spécialement à la photo .

*La fondue une fois râpée doit être consommée dans les 4 jours maximum!

30,40 €

Un mélange de fromages à fondue spécialement concocté par votre fromager utilisant 3 sortes de Comtés différents.
Un doux avec un léger goût de noisette;le second fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura avec un goût un peu plus prononcé et un comté vieilli avec une cristallisation du sel plus importante.
Comptez 250gr de fromage par personne.
A noter:minimum de commande pour les fondues est de deux personnes.
Merci de votre compréhension!
Fromages au lait cru de vache.

la bouteille de vin blanc sera sélectionné par le maître fromager et ne correspondra pas spécialement à la photo .

*La fondue une fois râpée doit être consommée dans les 4 jours maximum!

Raclette Fermière-AOP-au lait cru - environ 3 Kg Le Chat-Bo - 1
  • En promotion !
34,95 € 47,95 €

La Raclette fermière au lait cru est fabriquée directement dans une ferme dans l'Ain, à partir du lait récolté sur place ; et affinée dans les caves de celle-ci. 

Pour toute commande où vous souhaitez mettre votre raclette sur un grill à raclette,veuillez le stipulez lors de votre commande.

Précisez si vous souhaitez recevoir coupé en quart de raclette ou en demie.

29,38 €

Une fondue aux trois fromages avec un mélange subtil de l'abondance et son délicat goût de noisette.Le Beaufort "le prince des gruyères" avec sa pâte ferme,ivoire à jaune pâle,donne en bouche une saveur fruitée et onctueuse.
Et le "seigneur des fromages" Franc-Comtois,un Comté de 18 mois;légèrement salé qui relèvera votre fondue.
Comptez 250gr de fromage par personne.
A noter:minimum de commande pour les fondues est de deux personnes.
Merci de votre compréhension!
Fromages au lait cru de vache.

*La fondue une fois râpée doit être consommée dans les 4 jours maximum!

23,29 €

Un mélange de fromages à fondue spécialement concocté par votre fromager utilisant 3 sortes de Comtés différents.
Un doux avec un léger goût de noisette;le second fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura avec un goût un peu plus prononcé et un comté vieilli avec une cristallisation du sel plus importante.
Comptez 250gr de fromage par personne.
A noter:minimum de commande pour les fondues est de deux personnes.
Merci de votre compréhension!
Fromages au lait cru de vache.

*La fondue une fois râpée doit être consommée dans les 4 jours maximum!

16,80 €

La noix de jambon est très maigre,c'est une pièce directement prélevée au coeur du jambon.
Elle est salée,fumée et légèrement séchée.
Conditionnée sous-vide elle se conserve plusieurs mois à 20°c.
Son goût se rapproche beaucoup de celui du jambon cru fumé sans os.
Entre 400gr et 500gr.

13,45 €

Pur produit du terroir,le Vacherin Fribourgeois AOP se distingue par un caractère marqué.
Une pâte fondante et fine,subtilement raffinée et odorante.
Fromage au lait cru de vache.

7,20 €

Aussi doux et onctueux que les yaourts au lait de vache,les yaourts au lait de brebis sont mieux tolérés par l'organisme et contiennent trois fois plus d'acide linoléïque(précurseur d'oméga 3) que son cousin au lait de vache.
Yaourts au lait entier pasteurisé de brebis.

A conserver à+6°C maximum.DLC/10 JOURS

11,52 €

Le miel de romarin est relativement rare comme miel monofloral.
Il se remarque par sa couleur claire,toujours très pâle,et un aspect granuleux.Un arôme très discret avec une légère rèminescence végétale,un parfum légèrement balsamique.
A partir de 20,35/kilo.

11,85 €

Le gruyère à un caractère affirmé et un arôme intense.
On le reconnaît à sa bonne odeur de noisette et de noix.
Sa lente maturation en cave d'affinage dure entre cinq et dix-huit mois(voire plus!) selon le goût de gruyère AOC que l'on recherche.

Fromage au lait de vache.

12,95 €

Installé à Lagnieu,, dans le département de l'Ain, au cœur du terroir du Haut-Bugey et aux portes du Jura, cette structure familiale produit du miel depuis 30 ans. Les ruches sont installées dans un espace naturel préservé et la miellerie met tout son savoir-faire et son expérience d'apiculteur à l'oeuvre pour vous proposer des miels "toutes fleurs", d'acacia,de châtaignier et de tilleul.

12,95 €

Blond, liquide et translucide, produit dans l'Ain, il offre la particularité de rester liquide très longtemps, ce qui en fait un ingrédient de choix aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie.

7,00 €

C'est à partir du caillé frais de chèvre du jour qu'est moulée cette faisselle.Elle sont vendu par 4 pièces.
Fromage au lait cru de chèvre.

A conserver à +4°C.DLC/10 JOURS

Camembert de Normandie Le Chat-Bo - 1
star_border Médaille d'or 2017 star_border
6,45 €

Fromage moulé manuellement à la louche,selon les procédés d'autrefois. tout son caractère traditionnel et artisanal enchantera le palais de l'amateur éclairé.
Fromage au lait cru de vache.

Fromages blancs fermiers  x6 Le Chat-Bo - 1
star_border Médaille d'or 2017 star_border
8,20 €

Fromage blanc moulé à la louche,fabriqué artisanalement.
C'est un fromage à pâte fraîche,obtenu par une coagulation lactique,faiblement égoutté et non affiné.
fromage au lait de vache pasteurisé (6x100gr)

A conserver à+4°C maximum.DLC/10jours

Fromages blancs fermiers  x4 Le Chat-Bo - 1
star_border Médaille d'or 2017 star_border
5,20 €

Fromage blanc moulé à la louche,fabriqué artisanalement.
C'est un fromage à pâte fraîche,obtenu par une coagulation lactique,faiblement égoutté et non affiné.
fromage au lait de vache pasteurisé (4x150gr)

3,85 €

Tous les coulis de fruits de la laiterie artisanale la Côtière,sont fabriqués à la main et cela se ressent dans la dégustation!
Un délicieux coulis qui vous séduira par sa douceur et la puissance de ses arômes.
Pot de 130 grammes.

A conserver à+4°C maximum.DLC:3 semaines

3,85 €

Tous les coulis de fruits de la laiterie artisanale la Côtière,sont fabriqués à la main et cela se ressent dans la dégustation!
Un délicieux coulis qui vous séduira par sa douceur et la puissance de ses arômes.
Pot de 130 grammes.

A conserver à+4°C.DLC:3 semaines

1,65 €

Depuis bientôt vingt ans, chaque jour la ferme transforme son lait en yaourt. Il est brassé avec des confitures sans conservateurs du fruit, ni colorants.
Yaourts au lait entier,12% de fruits,sucre rajouté 5%,poudre de lait écrémé 2%,ferments lactiques.
A conserver à +6°c maxi et dans un délai de 10 jours.

6,85 €

Ce petit chèvre en forme de bouchon, d'un poids de 10 g environ, est issu de fabrications artisanal. Il est affiné 10 jours au minimum et présente les mêmes qualités gustatives que le crottin.

6,40 €

Confiture artisanale Patricia le Gall,élaborée en bassine de cuivre,sans colorant ni conservateur.Cette confiture de pêche de vigne est confectionnée dans le Jura.
430 grammes.
A partir de 16,16€/kilo.

6,40 €

Confiture artisanale Patricia le Gall,élaborée en bassine de cuivre,sans colorant ni conservateur.Cette confiture de cerise noire est confectionnée dans le Jura.
430 grammes.
A partir de 16,16€/kilo.

6,40 €

Confiture artisanale Patricia le Gall,élaborée en bassine de cuivre,sans colorant ni conservateur.Cette confiture d'abricot est confectionnée dans le Jura.
430 grammes.

6,40 €

Confiture artisanale Patricia le Gall,élaborée en bassine de cuivre,sans colorant ni conservateur.Cette confiture de fraise est confectionnée dans le Jura.
430 grammes.
A partir de 13,83/kilo.

Cancoillotte Le Chat-Bo - 1
star_border Médaille d'or 2017 star_border
6,15 €

La Cancoillotte est un fromage fondu au lait de vache au goût doux.
Fromage au lait de vache.

A conserver à+4°C.DLC:15 jours

2,99 €

Chèvre sec, avec goût prononcé de chèvre, pour les amateurs du véritable fromage avec un goût de terroir.
Fromage au lait cru de chèvre.

41,95 €

La fromagerie le Chat-bo vous a concocté des plateaux de fromages fins et goûteux. Une soirée entre amis, un repas de famille, Noël et le Jour de l'An : à toute occasion, commandez votre plateau de fromage, il sera livré chez vous, ou même dans votre entreprise.

Vous avez une occasion particulière : consultez nous, nous pouvons aussi faire du sur-mesure

Nombre de personne : 8/10 pers.(~environ 1.200kg de fromage)

9,25 €

Fromage Parmigiano reggiano, francisé en Parmesan, est un fromage italien traditionnel de lait de vache reggiana, à pâte pressée cuite, produit dans une zone limitée.
Fromage au lait cru de vache.

Morbier AOP Le Chat-Bo - 1
star_border Médaille d'or 2018 star_border
  • OFFRE spéciale
4,96 € 6,20 €

Fromage Morbier est un fromage de lait cru de vache, avec un goût doux et en même temps avec du caractère fabriqué dans le massif du Jura, c'est un fromage de terroir.
Fromage au lait cru de vache.

5,65 €

Ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie est produit au coeur du parc naturel régional du Pilat Il est fabriqué de la même façon que le Pavé, ce qui lui procure encore plus de fondant.
Fromage au lait pasteurisé de vache.

Saucisse de Morteau Le Chat-Bo - 1
star_border Médaille d'or 2018 star_border
11,72 €

la saucisse de Morteau, appelée également la « Belle de Morteau », et à Morteau même, "bonne saucisse", est une saucisse fumée de manière traditionnelle dans des tuyés dans la région de Morteau dans le Haut-Doubs en Franche-Comté.Transformé sur le lieu d'élevage.

8,20 €

Le Bleu de Bresse est un fromage à pâte persillée et au lait de vache au goût peu prononcé, fondant et crémeux.
Fromage au lait pasteurisé de vache.

6,70 €

La Tomme du jura est fabriquée en petite quantité, elle est moelleuse en bouche avec un goût vanille, caramel.
Fromage au lait cru de vache.

9,80 €

La particularité de ce fromage, le Bleu de chèvre, est d'être considéré comme un bleu, alors qu'il est fabriqué à partir de lait cru de chèvre. Le Bleu de chèvre prend la forme dune tommette de 7 cm de diamètre et 5 cm d'épaisseur.
Fromage au lait cru de chèvre.

7,20 €

Le Bleu des Causses offre tout le caractère des fromages de Lozère et de l'Aveyron, C'est aussi un fromage de caractère et de terroir.
Fromage au lait pasteurisé de vache.

6,30 €

Tomme à pâte persillé crémeux avec du caractère de fabrication artisanal à partir du lait récolté sur place à la ferme et affiné dans les caves artisanales de la ferme.
Fromage au lait cru de vache.

8,20 €

C'est un fromage au lait cru, moulé à la main, avec sa croûte fleurie duvetée de blanc et parsemée de pigments rougeâtres. Sa pâte jaune paille est souple et non coulante.
Fromage au lait cru de vache.

9,55 €

Le fromage Cantal, aussi appelé "Fourme du Cantal", tire son nom du massif montagneux qui accidente la région.

C'est un fromage savoureux qui peut être dégusté avec du miel d'acacia et un bon pain de campagne.

Fromage au lait cru de vache.

5,50 €

la Crème épaisse, qui est une crème maturée avec une texture très consistante, légèrement acidulée. Connue et apprécié pour sa fraîcheur et sa légèreté en bouche.
A partir de 21,90€/kilo.

A conserver à+4° maximum.DLC:10 jours

Pointe de Comté 12 mois AOP Le Chat-Bo - 1
star_border Médaille de bronze 2017 star_border
  • OFFRE spéciale
18,65 € 26,64 €

Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura, sans aucun additif ou colorant, avec un petit goût de noisette.
Fromage au lait cru de vache.

- environ 1.2 Kg

26,95 €

La girolle à fromage est un produit unique et surprenant, qui fait dun petit fromage compact et rond de superbes rosettes enroulées.
Plusieurs fromages sy prêtent à merveille comme par exemple le tête-de-moine. Ce fromage est absolument délicieux sous cette forme, car le contact entre lair et le fromage rehausse le goût et la saveur.

7,67 €

Finement râpé, ce comté vous délivrera un goût subtil et fruité pour sublimer votre cuisine.Fondant et moelleux, le Comté râpé donnera à toutes vos recettes ce délicieux petit goût fruité. Un plaisir de chaque instant ! Le Comté lentement affiné généreux en saveurs ! Garantie 100% comté.
Fromage au lait cru de vache.

Brillat-Savarin nature Le Chat-Bo - 1
star_border Médaille d'or 2017 star_border
7,62 €

C'est un fromage doux et onctueux, avec des arômes frais et lactés accompagnés d'une saveur acidulée, dans sa prime jeunesse; il devient progressivement plus typé avec un bon goût de beurre caractéristique.
Fromage au lait thermisé.

16,19 €

Le ramequin du Bugey est un petit fromage de lait de vache (totalement écrémé) translucide, orangé de 6 à 8 cm de diamètre pour un poids moyen de 50g, très fortement séché, puis affiné (près de 3 mois) il possède une odeur caractéristique.
Fromage au lait cru de vache à partir de 79,75/kilo.


Vendu par lot de 4