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Faisselle de chèvre Le Chat-Bo - 1
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  • Faisselle de chèvre Le Chat-Bo - 1
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Faisselle de chèvre

7,00 €
TTC

C'est à partir du caillé frais de chèvre du jour qu'est moulée cette faisselle.Elle sont vendu par 4 pièces.
Fromage au lait cru de chèvre.

A conserver à +4°C.DLC/10 JOURS

Quantité

Les conseils du fromager

Nature, pour apprécier toute la force du lait de chèvre,salée : accompagné de fines herbes de type ail et persil, ciboulette, échalote… sucrée pour les plus gourmands : accompagnée d’un coulis de fruits rouges, miel.

Tous nos fromages de chèvre sont fabriqués à la ferme en respectant une méthode traditionnelle. Toute la chaîne de production des fromages se situe sur les terres du haut plateau de l'Ain.

Après avoir enlevé le surplus de petit lait, on remplit les faisselles avec le lait caillé. A l'origine le mot "faisselle" désigne le pot dans lequel on moule le fromage. Par extension c'est devenu le nom du fromage au premier stade d'affinage.
Taux d'humidité 22%.

Le Chat-Bo
from-044

Fiche technique

LAIT
Chèvre
TEXTURE
Souple
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
6 %
PROVENANCE
Ain
SAISON
Toute l'année
INTENSITE
Doux
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Alain R. publié le 22/11/2020 suite à une commande du 17/11/2020

4/5

Un emballage clos même si pas sous vide serait à utiliser car le petit lait s'est renversé dans le colis :-( sinon bon produit

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Bénédicte C. publié le 06/09/2020 suite à une commande du 30/08/2020

5/5

Excellent

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Michèle F. publié le 01/08/2020 suite à une commande du 22/07/2020

5/5

Je recommande ces petites faisselle au vrai goût de terroir

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Daniel T. publié le 03/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020

3/5

Dommage qu'il ne soit pas à mon goût, alors que j'adore la faisselle de chèvre, et tous les produits à base de lait de chèvre. En plus, la barquette est arrivée fendue, donc le petit lait a coulé au fond du sachet avec les autres barquettes fendues également. Il aurait fallu les filmer une à une, ou les mettre sous-vide à mi-air comprimé.

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Anonymous A. publié le 09/04/2018 suite à une commande du 03/04/2018

5/5

Très bien.

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Anonymous A. publié le 09/04/2018 suite à une commande du 20/03/2018

5/5

Très bien

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Anonymous A. publié le 26/11/2017 suite à une commande du 19/11/2017

4/5

bonne

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