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Tommette de brebis "les bergers du Larzac"

11,93 €
TTC

La tomette de brebis est un fromage au lait entier à pâte pressée non cuite,à croûte lavée au lait de brebis thermisé;au colorant naturel le "rocou" et affinée en cave naturelle avec quatre niveaux sous terre,ce qui leur confère un goût et un croûtage fleuri"unique".

Choix
Quantité

Les conseils du fromager

Pensez à sortir votre fromage au moins 1/2 heure avant le repas du réfrigérateur,afin de retrouver tous ces arômes!

Pour la fabrication de la tommette de brebis on utitlise que des méthodes de caillage du lait traditionnelle(présure et ferment lactique uniquement);très respectueux de la matière première,les tommettes de brebis sont fondantes et crèmeuses.

From-041

Fiche technique

LAIT
Lait de brebis thermisé
TEXTURE
fondante
MATIERE GRASSE
30 %
PROVENANCE
Larzac
SAISON
Toute l'année
INTENSITE
médium

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