Miel de Tilleul Bio - 500 gr

Miel de tilleul bio : un parfum floral pour les accords délicats

Ce miel de tilleul biologique est proposé en pot de 500 g et porte le nom d’Anne-Sophie Hérin, apicultrice à Lagnieu dans l’Ain. Sa saveur florale, avec une fraîcheur végétale, le distingue des miels aux notes plus boisées ou plus fruitées.

Sa texture peut évoluer avec la cristallisation naturelle. Il se tartine ou se mélange à une préparation peu sucrée, en laissant la place à ses arômes. Le choix du miel dépend surtout de l’accord recherché : le miel de châtaignier apporte davantage d’amertume, tandis que le miel de fleurs de l’Ain offre un autre profil floral.

Dégustation et idées d’utilisation

Associez-le à un fromage de chèvre frais ou un fromage blanc. Dans une infusion ou un thé, attendez que la boisson soit agréable à boire avant de l’ajouter. Il parfume aussi une salade de fruits ou une sauce douce, sans promesse d’effet sur la santé.

Conservez le pot fermé à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. La texture du miel évolue naturellement avec sa cristallisation.