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Terrine de truite fumée - 140g
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Terrine de truite fumée - 140g

Terrine de truite fumée - 140g

7,95 € TTC

La terrine de truite fumée, 140 g, offre une texture fondante et une saveur de poisson délicatement fumée. Sélectionnée à Poligny dans le Jura, elle se tartine sur du pain grillé pour un apéritif ou une entrée simple.

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Les conseils du fromager

Ajoutez le citron goutte à goutte : sa fraîcheur doit souligner le fumé, sans acidifier toute la terrine.

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Terrine de truite fumée : un bocal gourmand pour varier les tartines

Cette terrine de truite fumée de 140 g apporte une note fumée à la sélection de terrines de Poligny. Sa texture se prête à une dégustation sur pain ou toast, sans préparation compliquée. Le fumage donne un profil plus soutenu que celui de la terrine de truites et légumes du jardin.

Un seul bocal peut servir de base à plusieurs petites bouchées, avec des légumes frais pour varier les textures. Le nombre dépend de la générosité du tartinage. Pour connaître l’ensemble des ingrédients et allergènes, consultez l’étiquette : la présence de poisson ne résume pas nécessairement toute la recette.

Dégustation et idées d’utilisation

Associez-la à du pain toasté et une touche de citron ajoutée à la dégustation. Un vin blanc sec du Jura peut accompagner l’ensemble. Pour une présentation plus légère, déposez une petite cuillerée sur une rondelle de concombre.

Avant ouverture, suivez la date et les conditions de conservation indiquées sur le bocal. Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez selon les indications de l’étiquette ; la durée dépend du produit et du lot.

Fiche technique

Poids
140gr
ALLERGENE
Amidon de blé
Lait, poisson (truite)
PROVENANCE
Jura
SAISON
Toute l'année
Pays
France
Région française
Bourgogne-Franche-Comté

Références spécifiques

EAN-13
3879886620001

Bouchées de concombre à la truite fumée

4 personnes à l’apéritif · 10 min

Ingrédients

  • 1 terrine de truite fumée de 140 g
  • 1 concombre
  • 1 citron
  • Aneth ou ciboulette

Préparation

  1. Lavez le concombre et coupez-le en rondelles épaisses.
  2. Déposez une petite cuillerée de terrine sur chaque rondelle.
  3. Ajoutez quelques herbes et servez le citron en quartiers.
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  • Image utilisateur Olivia G.
    Publié le 30/05/2025 à 17:50 (Date de commande : 18/05/2025)
    5

    Excellent

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 04/04/2021 à 19:18 (Date de commande : 31/03/2021)
    5

    Les deux terrines de truites sont toutes les deux excellentes.



Terrine de truite fumée - 140g
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