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Bleu au lait de bufflonne

9,64 €
TTC

Le bleu au lait de bufflonne est un excellent fromage persillé,sa pâte est crémeuse,son parfum est relevé,son goût est unique et persistant!

38.50€/kilo

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5 / 5 - 1 avis

Dans la ferme Gritti,une grande attention est donnée à la gestion et aux soins du troupeau.Les bufflonnes sont nourries exclusivement avec l'excellent fourrage provenant de terres de famille.Alfio Gritti,qui est vétérinaire assure un contrôle continu sur le troupeau et les meilleurs conditions pour le bien-être de  chaque animal.

A partir du lait de bufflonne,qui a des caractéristiques uniques,ils réalisent d'excellents fromages frais,demi-affinés et affinés.Tout ceci dans la région de Bergame (Italie).

L'attentif élevage des troupeaux et la transformation directe du lait à la ferme sont la garantie du contrôle total de la filière et de la qualité des fromages.

La qualité,le goût et l'originalité des fromages au lait de bufflonnes Quattro Portoni sont reconnus par les consommateurs et les juges dans les plus prestigieux des évènements nationaux et internationaux.

Le bleu de bufflonne a des caractéristiques uniques parmi la production des fromages au lait de bufflonne de haute qualité!

From-501

Fiche technique

LAIT
lait de bufflonne entier,pasteurisé
TEXTURE
Crémeuse
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
30 %
PROVENANCE
Bergame (Italie)
SAISON
Toute l'année
INTENSITE
intense
APPELLATION
World cheese 2013
RECOMPENSE
World cheese 2017/2018
Avis Produits
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 5 /5
  • D. Mohamed
  •  le 12/06/2018
  • 5/5
Très bien

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