La Terrine de canard au poivre vert – 140g est une spécialité artisanale élaborée à Poligny, au cœur du Jura, région reconnue pour la qualité de ses produits du terroir et son savoir-faire gastronomique.

Cette terrine est principalement composée de viande de canard soigneusement sélectionnée, appréciée pour sa texture fondante et son goût savoureux. Le poivre vert vient subtilement relever l’ensemble, apportant une note légèrement piquante et parfumée qui équilibre la richesse naturelle du canard.

En bouche, la texture est homogène et onctueuse, avec une présence aromatique bien maîtrisée. Le poivre vert ne domine pas, mais soutient délicatement les saveurs, offrant un profil gustatif harmonieux et accessible aux amateurs de charcuteries fines.

Présentée en format pratique de 140 grammes, cette terrine est idéale pour un apéritif entre amis, une entrée raffinée ou un repas convivial. Elle se déguste simplement sur du pain artisanal, des toasts grillés ou accompagnée de quelques cornichons.

Pour un accord réussi, elle peut être servie avec un vin rouge léger ou un vin blanc sec, qui viendront souligner ses arômes sans masquer la finesse du canard.

Disponible toute l’année, elle se conserve facilement et constitue un produit pratique à avoir en réserve pour des repas improvisés ou des occasions festives. Elle reflète l’authenticité et la tradition culinaire française.

Disponible sur notre fromagerie en ligne ou en boutique, la Terrine de canard au poivre vert vous permet de découvrir une spécialité jurassienne au caractère délicatement relevé.