Plateau de fromages de Noël

Plateau de fromages de Noël : la sélection de l’édition 2025

L’édition présentée de ce plateau de fromages de Noël réunit Comté 12 mois AOP, bûchette de chèvre frais aux fleurs, Bleu du Vercors, Moelleux d’Arinthod à la truffe du Jura, tomme de brebis l’Estaing du Larzac, Brillat-Savarin et Béret Savoyard. La sélection peut évoluer selon les stocks ; la photographie est non contractuelle.

Le plateau prévoit environ 100 g de fromage par personne, pour une dégustation après le repas de fête. Le fruité du Comté, le persillé du Bleu du Vercors, le crémeux du Brillat-Savarin et les parfums de truffe ou de fleurs forment un parcours varié. La date limite du 19 décembre 2025 correspond à cette édition passée ; aucune date de commande 2026 n’est annoncée ici.

Dégustation et idées d’utilisation

Prévoyez des parts modestes et plusieurs couteaux après un repas généreux. Pain de campagne ou aux noix, fruits frais et quelques fruits secs accompagnent la dégustation. Un blanc sec ou un rouge léger convient à cette diversité de pâtes.

Conservez les fromages au réfrigérateur, protégés dans leur papier d’origine ou un emballage adapté. Respectez la température, la date et les indications de l’étiquette. Prélevez la quantité à servir et protégez ensuite les faces coupées.