Les Fromagers de la Ferme de la Tremblaye ont développé deux types de fromages à partir des laits de nos vaches et chèvres : des pâtes molles à croûte fleurie (brie, camembert) et des pâtes persillées, dont certaines sont fabriquées en lait cru et bénéficient de l’appellation Fromage Fermier.
Cette dernière implique que la Ferme de la Tremblaye répond à 3 conditions : l’utilisation exclusive des laits de la ferme, une production, une transformation et un affinage sur site, respectant les méthodes traditionnelles.
Les fromagers de la Ferme de la Tremblaye garantissent l'utilisation des laits issus de la traite du jour, pour une qualité organoleptique et nutritionnelle optimale !
Fiche technique
- LAIT
- pasteurisé
- TEXTURE
- Pâte persillée et souple
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 24 %
- PROVENANCE
- Yvelines
- SAISON
- Toute l'année
- VIN CONSEILLE
- Sancerre
- INTENSITE
- Doux
- RECOMPENSE
- World cheese awards 2022
Régis S. publié le 13/06/2023 suite à une commande du 08/06/2023
délice
Michèle F. publié le 10/04/2023 suite à une commande du 29/03/2023
Ce persillé de chèvre a eu beaucoup de succès j'ai bien fait d'en prendre 500g tout le monde l'a apprécié, petits comme les grands, il a fondu comme neige au soleil.
Jeremy B. publié le 21/02/2023 suite à une commande du 16/02/2023
super livraison rapide et produits de qualité :-)
Eric T. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 22/12/2022
Très bon
Eric T. publié le 24/10/2022 suite à une commande du 09/10/2022
Excellent
Client anonyme publié le 19/07/2022 suite à une commande du 09/07/2022
très bon,
Client anonyme publié le 02/01/2022 suite à une commande du 07/12/2021
Excellent..
Client anonyme publié le 17/11/2021 suite à une commande du 04/11/2021
Très bien...
Client anonyme publié le 25/10/2021 suite à une commande du 16/10/2021
Ne connaissant pas nous avons apprécié..
Persillé de chèvre
Le persillé de chèvre est un fromage de chèvre crémeux et doux .