Limoncello Bigallet - 70 cl - Liqueur artisanale

Limoncello Bigallet : les zestes de citron au cœur de la liqueur

Le Limoncello Bigallet de 70 cl est fabriqué en France à partir de citrons de Sicile et de Nice, selon le fabricant. Les fruits non traités après récolte sont zestés à la main. La macération et la distillation lente des zestes donnent une liqueur où se répondent la vivacité du citron et la douceur sucrée.

Bigallet annonce un tiers de citrons français dans sa recette et un degré de 25 % vol.. Cette référence a obtenu une médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2025. Son caractère citronné la distingue des liqueurs de plantes, comme le Génépi Grand Tétras en cruchon.

Dégustation et idées d’utilisation

Servez-le bien frais dans un petit verre pour retrouver ses notes de zeste. Il entre aussi dans un Limoncello Spritz avec vin effervescent et eau gazeuse. En cuisine, une petite quantité parfume une crème ou des fraises, sans remplacer le jus de citron dans la recette.

Gardez la bouteille bien refermée dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière, selon les indications de son étiquette.