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Dans la ferme Gritti,une grande attention est donnée à la gestion et aux soins du troupeau.Les bufflonnes sont nourries exclusivement avec l'excellent fourrage provenant de terres de famille.Alfio Gritti,qui est vétérinaire assure un contrôle continu sur le troupeau et les meilleurs conditions pour le bien-être de chaque animal.
A partir du lait de bufflonne,qui a des caractéristiques uniques,ils réalisent d'excellents fromages frais,demi-affinés et affinés.Tout ceci dans la région de Bergame (Italie).
L'attentif élevage des troupeaux et la transformation directe du lait à la ferme sont la garantie du contrôle total de la filière et de la qualité des fromages.
La qualité,le goût et l'originalité des fromages au lait de bufflonnes Quattro Portoni sont reconnus par les consommateurs et les juges dans les plus prestigieux des évènements nationaux et internationaux.
Le bleu de bufflonne a des caractéristiques uniques parmi la production des fromages au lait de bufflonne de haute qualité!
Fiche technique
- LAIT
- lait de bufflonne entier,pasteurisé
- TEXTURE
- Crémeuse
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 30 %
- PROVENANCE
- Bergame (Italie)
- SAISON
- Toute l'année
- INTENSITE
- intense
- APPELLATION
- World cheese 2013
- RECOMPENSE
- World cheese 2017/2018
Références spécifiques
- EAN-13
- 3870188070006
Avis à propos du produit
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Manuel D.
Publié le 30/06/2025 à 21:12 (Date de commande : 19/06/2025)Délice
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Michel W.
Publié le 30/12/2024 à 09:14 (Date de commande : 17/12/2024)Nous avons apprécié le produit
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Michèle F.
Publié le 09/04/2023 à 22:35 (Date de commande : 29/03/2023)Bleu de bufflonne très agréable en bouche.
-
Thierry R.
Publié le 19/02/2023 à 11:13 (Date de commande : 03/02/2023)Excellent
-
Fabien F.
Publié le 12/02/2023 à 19:41 (Date de commande : 07/02/2023)Très bon fort en bouche pour ceux qui aiment
-
Acheteur Vérifié
Publié le 04/01/2023 à 11:49 (Date de commande : 21/12/2022)Bonne
-
Acheteur Vérifié
Publié le 20/11/2022 à 00:16 (Date de commande : 14/11/2022)Fromage tout à fait satisfaisant
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Acheteur Vérifié
Publié le 21/06/2022 à 20:55 (Date de commande : 17/06/2022)super tout est parfait merci :-)
-
Acheteur Vérifié
Publié le 14/11/2021 à 13:03 (Date de commande : 29/10/2021)Pour moi un peu trop salè,mais bon gout
-
Acheteur Vérifié
Publié le 23/10/2021 à 03:48 (Date de commande : 09/10/2021)Très bon
Bleu au lait de bufflonne
13,40 €
TTC
Le bleu au lait de bufflonne est un excellent fromage persillé,sa pâte est crémeuse,son parfum est relevé,son goût est unique et persist
Les conseils du fromager
Le bleu au lait de bufflonne est un excellent fromage persillé,sa pâte est crémeuse,son parfum est relevé,son goût est unique et persist
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