Sirop sapin Bigallet - 1L
Le sirop sapin Bigallet en bouteille de 1 litre : saveur boisée intense et fraîcheur mentholée. À doser dans vos boissons ou vos préparations gourmandes.
Sirop sapin Bigallet : saveur boisée intense et fraîcheur mentholée
Le sirop de sapin Bigallet associe une infusion et un distillat de bourgeons de sapin, ramassés dans le Puy-de-Dôme, à du sucre de France. Son profil est boisé et intense, avec une sensation de fraîcheur mentholée qui équilibre la douceur.
Le sapin se découvre ici sous forme de sirop en bouteille de 1 litre. Son usage diffère de la liqueur de sapin : il s’allonge d’eau ou sert à parfumer une préparation sucrée. Commencez par une faible dose pour apprécier le registre de forêt sans couvrir la base.
Dégustation et idées d’utilisation
Un parfum à doser selon la préparation. Il se dilue dans une eau fraîche et peut donner une dimension forestière à un dessert. Essayez-en un filet sur une faisselle de chèvre bio ou un yaourt nature. Il appartient à la gamme des sirops ; la liqueur de sapin est une autre référence, alcoolisée, destinée à des usages différents.
Conservez la bouteille fermée, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Respectez les indications de l’étiquette, notamment pour la conservation et la durée d’utilisation après ouverture.
Fiche technique
- Poids
- 1 lt
- PROVENANCE
- Rhône-Alpes
- Pays
- France
- Région française
- Auvergne-Rhône-Alpes
Faisselle de chèvre au sapin et aux noix
Pour 2 personnes · préparation simple
Ingrédients
- 2 portions de faisselle de chèvre
- 2 c. à café de sirop de sapin
- 20 g de noix
- 1 petite poire
Préparation
- Égouttez les faisselles et placez-les dans deux assiettes.
- Ajoutez la poire en fines lamelles et les noix concassées.
- Terminez avec un filet de sirop de sapin, sans mélanger entièrement.
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