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Malgré des progrès considérables sur l'hygiène, le principe de fabrication du beurre n'a pas changé depuis des siècles.
On retrouve toutes les étapes d'une fabrication ancestrale : Maturation biologique lente de la crème, barattage traditionnel, lavage des grains de beurre, malaxage et conditionnement.
Cela confère au beurre ses grandes valeurs organoleptiques : Ferme, souple, onctueux en bouche, frais, goûteux, au parfum subtil de noisettes.
Fiche technique
- Poids
- 2500g
- LAIT
- Vache
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 82 %
- PROVENANCE
- Ain
- RECOMPENSE
- Médaille d'or 2017
Références spécifiques
- EAN-13
- 3874844110006
Avis à propos du produit
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Acheteur Vérifié
Publié le 27/10/2022 à 12:10 (Date de commande : 13/10/2022)Bon gout du beurre fermier
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Acheteur Vérifié
Publié le 22/08/2022 à 19:19 (Date de commande : 14/08/2022)Gout fin et délicieux
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Acheteur Vérifié
Publié le 27/06/2022 à 21:17 (Date de commande : 22/06/2022)Excellent. Je recommande.
-
Acheteur Vérifié
Publié le 10/05/2022 à 18:21 (Date de commande : 29/04/2022)Excellent beurre au goût de crème ; pour les tartines comme le cake
-
Acheteur Vérifié
Publié le 01/01/2022 à 08:10 (Date de commande : 18/12/2021)Enfin un vrai beurre avec du goût
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Acheteur Vérifié
Publié le 11/12/2021 à 12:00 (Date de commande : 26/11/2021)excellent, de plus j'ai reçu 3kg au lieu de 2,5 kg . J'en recommenderai , c'est sur Idéal pour pate feulletée
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Acheteur Vérifié
Publié le 14/11/2021 à 13:03 (Date de commande : 29/10/2021)Très bon gout
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Acheteur Vérifié
Publié le 26/06/2021 à 19:14 (Date de commande : 22/06/2021)Alors là trop bon.
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Acheteur Vérifié
Publié le 07/03/2021 à 15:40 (Date de commande : 03/03/2021)Trop bon.
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Acheteur Vérifié
Publié le 15/02/2021 à 18:36 (Date de commande : 07/02/2021)Très bon beurre cru ou cuit enfin un beurre qui a du goût.
Beurre motte de fruitière au lait cru- 2.5kg
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41,94 €
TTC
On retrouve toutes les étapes d'une fabrication ancestrale, et artisanale.
Les conseils du fromager
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