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Raclette Fermière-AOP-au lait cru - environ 3 Kg Le Chat-Bo - 1
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Raclette au lait cru 3 kg

34,95 € Économisez 13,00 €
au lieu de 47,95 €
TTC

La Raclette au lait cru saveur fondante et fruitée

Pour toute commande où vous souhaitez mettre votre raclette sur un grill à raclette,veuillez le stipulez lors de votre commande.

Précisez si vous souhaitez recevoir coupé en quart de raclette ou en demie.

Quantité

Les conseils du fromager

Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue. Pour réussir une bonne raclette, se munir d'un bon appareil à raclette,et l'accompagner de charcuterie de terroir.

Le raclette (au masculin) ou la raclette (au féminin) est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite d'origine du canton du Valais en Suisse.

Des fromages à raclette de type pasteurisé sont aujourd'hui fabriqués en France dans les régions d'Auvergne, de Savoie, de Franche-Comté, de Bretagne, au Québec et dans de nombreuses régions de Suisse.
La raclette (au féminin) est le plat obtenu en raclant une demi-meule de fromage fondue à sa surface par la proximité d'une source de chaleur.

Le Raclette du Valais a obtenu en 2003 en Suisse une AOC limitant la production du raclette au seul canton du Valais, fixant un cahier des charges précis pour sa fabrication (lait cru, et protégeant les termes:

Raclette du Valais, à la coupe et à rebibes, ainsi que le terme raclette. Attaquée par un recours déposé auprès du Tribunal fédéral par différents fabricants d'autres cantons produisant une quantité importante de fromages à raclette.

La protection du terme seul raclette a été supprimée en 2007, au motif que raclette désigne une préparation culinaire (la raclette) et non un fromage. Les termes Raclette du Valais, à la coupe et à rebibes restent cependant protégés.

Le Chat-Bo
From-028-2

Fiche technique

Poids
3000g
LAIT
Vache
TEXTURE
Souple
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
35 %
PROVENANCE
Ain
SAISON
Toute l'année
VIN CONSEILLE
Sancerre blanc
INTENSITE
Doux
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MARTINE R. publié le 01/03/2021 suite à une commande du 23/02/2021

5/5

Excellente

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Alain L. publié le 25/02/2021 suite à une commande du 16/02/2021

4/5

Qualité nettement supérieure à la grande distribution.

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Annie D. publié le 09/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021

5/5

Dommage qu’aucune étiquette n’est présente sur le produit aucune indication aucune date de péremption

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Gérard P. publié le 07/02/2021 suite à une commande du 02/02/2021

5/5

La raclette est vraiment délicieuse, affinée à point. La livraison est ultra rapide et gratuite (selon barème), par Chronopost : si vous commandez avant midi, vous recevez votre commande le matin suivant avant 13 h ! L'emballage spécialement adapté et hermétique protège bien les produits.

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Jules T. publié le 03/01/2021 suite à une commande du 19/12/2020

5/5

Je recommande !!

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Jules T. publié le 03/01/2021 suite à une commande du 14/12/2020

5/5

Génial comme format.

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Daniel M. publié le 28/12/2020 suite à une commande du 12/12/2020

5/5

Très bon parfum pour une raclette française à défaut de trouver une raclette AOP Suisse en France.

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Sophie B. publié le 28/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020

5/5

Très bonne.

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Alain R. publié le 22/11/2020 suite à une commande du 17/11/2020

4/5

un emballage sous vide par kilo comme auparavant serait plus pratique. Raclette excellente.

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Isabelle T. publié le 22/10/2020 suite à une commande du 04/10/2020

5/5

top qualité

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