Quenelles de Nantua au Comté 24 mois - 360g
Une barquette de 4 quenelles Nolo au Comté 24 mois, soit 360 g. Le fromage affiné donne du fruité et du caractère à ces bouchées moelleuses, à préparer à la poêle ou au four.
Quenelles au Comté 24 mois : une recette Nolo fruitée
Les quenelles de Nantua au Comté 24 mois sont présentées en quatre pièces de 90 g. Le Comté est incorporé à la recette, pour une bouchée au goût fromager que l’on peut faire dorer ou gratiner. Cette référence de 360 g se distingue des quenelles au Bleu de Gex par le fromage utilisé et son affinage.
La composition annoncée comprend des œufs frais, du maigre de poulet à 22 % minimum, de la graisse de bœuf, de la semoule de blé dur, du Comté 24 mois à 15 %, du lait et du sel. Le lait, les œufs et le blé font donc partie de la recette. Fabriquées par Nolo Frères à Nantua, ces bouchées s’inscrivent dans le savoir-faire de la maison, établi depuis 1948.
Dégustation et idées d’utilisation
Préparez-les dorées à la poêle avec des champignons, ou gratinées dans une sauce crémeuse. Le fruité du Comté permet aussi une assiette simple avec du riz et des légumes. Comparez-les aux quenelles au Bleu de Gex pour deux expressions fromagères différentes, ou choisissez la sauce Nantua en accompagnement séparé.
Conservez la barquette au réfrigérateur entre +2 et +4 °C, conformément à ses indications, et respectez la DLC. Le temps de cuisson à suivre est celui du conditionnement reçu.
Fiche technique
- Poids
- 360gr
- Composition
- Oeufs frais,maigre de poulet(22%minimum),graisse de boeuf,semoule de blé dur,Comté 24 mois(15%),lait,sel
- LAIT
- Vache
- ALLERGENE
- Trace de gluten
- PROVENANCE
- Ain
- SAISON
- Toute l'année
Références spécifiques
- EAN-13
- 3872912540007
Quenelles au Comté et champignons poêlés
2 personnes · 10 min de préparation · cuisson selon le paquet
Ingrédients
- 1 barquette de quenelles au Comté de 360 g
- 250 g de champignons
- 15 g de beurre
- 5 cl de crème
- Poivre
Préparation
- Émincez les champignons et faites-les cuire dans la moitié du beurre jusqu’à évaporation de leur eau.
- Coupez les quenelles et faites-les dorer dans une autre poêle avec le reste du beurre, selon les indications du fabricant.
- Réunissez les préparations, ajoutez la crème et réchauffez doucement. Poivrez au service.
-
Jean Louis S.
Publié le 27/02/2026 à 18:33 (Date de commande : 15/02/2026)Ouai c'est pas mauvais mais on préfère celles au bleu d'Gex
Réponse du marchand
Monsieur Jean Louis, nous vous remercions sincèrement pour votre évaluation élogieuse de 5/5. Nous sommes ravis que vous appréciiez nos produits, même si vous avez une préférence pour le bleu d'Gex. N'hésitez pas à revenir nous voir, peut-être aurez-vous un coup de cœur pour l'une de nos spécialités !
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Patrick D.
Publié le 18/04/2025 à 21:23 (Date de commande : 07/04/2025)Pas encore goûtées.
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Acheteur Vérifié
Publié le 24/11/2020 à 03:48 (Date de commande : 17/11/2020)pas encore consommé
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