Beurre motte de fruitière au lait cru- 5 kg

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au lieu de 75,90 €

TTC

On retrouve toutes les étapes d'une fabrication ancestrale, et artisanale.

Les conseils du fromager

Il sera parfait pour cuire, ou le manger cru. Vous pourrez retrouver le goût d'autrefois, et un goût terroir.Délai de conservation:15 jours,température sous 6°C.

Malgré des progrès considérables sur l'hygiène, le principe de fabrication du beurre n'a pas changé depuis des siècles.

On retrouve toutes les étapes d'une fabrication ancestrale : Maturation biologique lente de la crème, barattage traditionnel, lavage des grains de beurre, malaxage et conditionnement.

Cela confère au beurre ses grandes valeurs organoleptiques : Ferme, souple, onctueux en bouche, frais, goûteux, au parfum subtil de noisettes.

Marque Le Chat-Bo

Référence Cremerie-02-3

Fiche technique

Poids: 5000g
LAIT: Vache
ALLERGENE: Lait
MATIERE GRASSE: 82 %
PROVENANCE: Ain
RECOMPENSE: Médaille d'or 2017

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