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Malgré des progrès considérables sur l'hygiène, le principe de fabrication du beurre n'a pas changé depuis des siècles.
On retrouve toutes les étapes d'une fabrication ancestrale : Maturation biologique lente de la crème, barattage traditionnel, lavage des grains de beurre, malaxage et conditionnement.
Cela confère au beurre ses grandes valeurs organoleptiques : Ferme, souple, onctueux en bouche, frais, goûteux, au parfum subtil de noisettes.
Fiche technique
- Poids
- 5000g
- LAIT
- Vache
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 82 %
- PROVENANCE
- Ain
- RECOMPENSE
- Médaille d'or 2017
Références spécifiques
- EAN-13
- 3872097610007
Avis à propos du produit
-
MICHELE V.
Publié le 06/06/2025 à 22:56 (Date de commande : 26/05/2025)RAS
-
Olga P.
Publié le 23/12/2024 à 21:35 (Date de commande : 13/12/2024)??????????
-
Eric T.
Publié le 19/10/2024 à 08:21 (Date de commande : 05/10/2024)Du vrai beurre
-
Eric T.
Publié le 02/03/2024 à 21:56 (Date de commande : 26/02/2024)Très bon beurre avec du goût
Beurre motte de fruitière au lait cru - 5 kg
83,06 €
TTC
Le Beurre motte de fruitière au lait cru se distingue par sa fabrication artisanale respectant des techniques ancestrales. Sa texture onctueuse et son goût subtil de noisettes le rendent idéal pour cuisiner ou être dégusté cru.
Avec une teneur en matière grasse de 82 % et une Médaille d'or 2017, c'est un produit d'exception à conserver sous 6°C.
Les conseils du fromager
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Le Beurre motte de fruitière au lait cru se distingue par sa fabrication artisanale respectant des techniques ancestrales. Sa texture onctueuse et son goût subtil de noisettes le rendent idéal pour cuisiner ou être dégusté cru.
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