Beurre au lait cru du Haut-Jura  - 1
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Beurre au lait cru du Haut-Jura

3,50 €
TTC

Le beurre au lait cru du Haut-Jura est fabriqué à la fromagerie de l'abbaye de Chesery dans le département de l'Ain.

A partir de 13.80€/kg

Quantité

Les conseils du fromager

Les conseils du fromager

Il sera parfait pour cuire, ou le manger cru. Vous pourrez retrouver le goût d'autrefois, et un goût terroir.Délai de conservation:15 jours,température sous 6°C.

*Objectif réduction des déchets - La mise sous vide des produits se fait à l'appréciation du fromager

  • Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés
  • Frais de port offerts à partir de 75€ en France et 120€ en Belgique et Espagne Frais de port offerts à partir de 75€ en France et 120€ en Belgique et Espagne
  • Une livraison en 24h - 48h Une livraison en 24h - 48h
  • Prix compétitif ! Prix compétitif !
  • Emballage recyclable ! Emballage recyclable !

La fromagerie est organisée en coopérative suite au regroupement de petites fruitières de hameaux.Elle regroupe le lait de 12 producteurs dispersés sur 7 communes.Sa principale production étant le bleu de Gex mais elle fabrique également du Comté,de la tomme,du beurre et des fromages blancs.Le beurre au lait cru est fabriqué en baratte à partir de crème crue refroidie.C'est l'action mécanique de la baratte(avec la rotation d'un axe central) qui va permettre l'obtention du beurre.Il sera ensuite rincé puis malaxé afin de retirer le maximum d'eau.Pour finir le moulage à la main permet cette plaque de beurre caractéristique avec une fleur ou une vache.DLC: 15 jours à conserver à +4°C

From-056

Fiche technique

LAIT
Cru
TEXTURE
fondante
ALLERGENE
Lait
PROVENANCE
Jura
SAISON
toute l année
INTENSITE
médium
Voir l'attestation de confiance
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  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
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PATRICK T. publié le 07/11/2023 suite à une commande du 28/10/2023

5/5

PARFAITE QUALITÉ !..

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Fabienne N. publié le 07/10/2023 suite à une commande du 11/09/2023

5/5

Très bon.

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Lydie M. publié le 12/03/2023 suite à une commande du 06/03/2023

5/5

Excellent

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STEPHANE H. publié le 09/03/2023 suite à une commande du 26/02/2023

5/5

Produit déjà connu

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Michèle F. publié le 28/01/2023 suite à une commande du 20/01/2023

5/5

Du bon beurre au lait cru du haut Jura tant sur la table qu' à la cuisine.

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Gilles H. publié le 05/12/2022 suite à une commande du 29/11/2022

5/5

Pas encore essayé

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Michèle F. publié le 14/09/2022 suite à une commande du 08/09/2022

5/5

Beurre au lait cru du Haut-Jura au vrai goût de beurre. J'aime beaucoup.

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Client anonyme publié le 14/06/2022 suite à une commande du 01/06/2022

5/5

On retrouve dans ce produit les qualités que l'on recherche..

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Client anonyme publié le 10/04/2022 suite à une commande du 06/04/2022

5/5

Très bon je le prends régulièrement.

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Client anonyme publié le 30/01/2022 suite à une commande du 24/01/2022

5/5

Très bon.

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