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Ramequin du Bugey Le Chat-Bo - 1
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Fiche technique

LAIT
Vache
TEXTURE
sec
ALLERGENE
Lait
PROVENANCE
Ain
VIN CONSEILLE
Gamay du Bugey
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Client anonyme publié le 24/11/2020 suite à une commande du 17/11/2020

4/5

en croque monsieur certainement moins gouteux q'une fondue

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Client anonyme publié le 23/10/2020 suite à une commande du 02/10/2020

5/5

très bon ramequin

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Client anonyme publié le 10/05/2020 suite à une commande du 30/04/2020

5/5

Fromages bien conditionnés, et ramequin conforme à mes souvenirs.

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Client anonyme publié le 30/04/2019 suite à une commande du 22/04/2019

5/5

La vraie tome à ramequin... il possible à trouver dans le sud !

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Ramequin du Bugey

4 avis
17,95 € TTC

Le ramequin du Bugey est un petit fromage de lait de vache (totalement écrémé) translucide, orangé de 6 à 8 cm de diamètre pour un poids moyen de 50g, très fortement séché, puis affiné (près de 3 mois) il possède une odeur caractéristique.

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Pour une meilleure conservation, couper les fromages en lamelles et les mettre au congélateur (le moment venu, les laisser décongeler au réfrigérateur).
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