Tomme aux fleurs
La Tomme aux fleurs associe une pâte crémeuse au lait pasteurisé de vache et une croûte habillée de fleurs. Fabriquée en Savoie puis affinée en Alsace, elle apporte une touche florale et colorée aux plateaux.
Tomme aux fleurs : une pâte souple sous une couverture fleurie
La Tomme aux fleurs est une pâte pressée non cuite fabriquée en Savoie et affinée en Alsace. Le lait pasteurisé de vache donne une pâte souple et crémeuse. Le mélange de couverture réunit mauve, bleuet, souci, rose, feuilles de fraisier et trigonelle bleue, selon les informations de la référence.
La couverture fleurie participe à l’identité visuelle et aromatique du fromage. Sa saveur douce mais typée convient à ceux qui recherchent une tomme différente des pâtes nature. Proposée toute l’année en portions de 250 g, 500 g, 750 g ou 1 kg, elle permet de composer un plateau ou de garder quelques tranches pour cuisiner.
Dégustation et idées d’utilisation
Présentez de fines tranches laissant voir la pâte et la bordure fleurie. Pain aux céréales, noix et fruits frais complètent la dégustation. Dans une salade de pommes de terre ou une tartine chaude, ajoutez-la sans multiplier les aromates. Le Gouda au cumin propose une autre façon de varier les parfums du plateau.
Conservez les fromages au réfrigérateur, protégés dans leur papier d’origine ou un emballage adapté. Respectez la température, la date et les indications de l’étiquette. Prélevez la quantité à servir et protégez ensuite les faces coupées.
Fiche technique
- LAIT
- Lait pasteurisé de vache
- TEXTURE
- Crémeuse
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 29 %
- PROVENANCE
- Savoie
- SAISON
- Toute l'année
- INTENSITE
- Typé
- Pays
- France
- Région française
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Type de pâte
- Pressée non cuite
Références spécifiques
- EAN-13
- 3870391190003
Salade tiède de pommes de terre à la Tomme aux fleurs
2 personnes · 25 min
Ingrédients
- 120 g de Tomme aux fleurs
- 500 g de pommes de terre
- 1 poignée de salade
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre à l’eau puis coupez-les en rondelles.
- Mélangez l’huile et le vinaigre, puis assaisonnez les pommes de terre encore tièdes.
- Ajoutez la salade et les lamelles de tomme juste avant de servir.
-
Laszlo N.
Publié le 18/04/2026 à 16:49 (Date de commande : 07/04/2026)Finom sajt
Réponse du marchand
Bonjour Laszlo, Merci beaucoup pour votre avis et votre note de 5 étoiles ! Nous sommes ravis que vous appréciiez nos fromages. À bientôt à "La Fromagerie le Chat-Bo" ! Cordialement, L’équipe de la Fromagerie le Chat-Bo
-
Fanny G.
Publié le 30/12/2025 à 11:33 (Date de commande : 09/12/2025)Légèrement déçue
-
Jean-Claude L.
Publié le 14/11/2025 à 17:21 (Date de commande : 03/11/2025)Très bonne petit goût de noux
-
Christophe f.
Publié le 14/04/2025 à 20:47 (Date de commande : 03/04/2025)parfait
-
Laurence P.
Publié le 05/04/2025 à 13:57 (Date de commande : 25/03/2025)Nickel
-
Laurence P.
Publié le 02/02/2025 à 17:49 (Date de commande : 23/01/2025)Pépite
-
Valentin T.
Publié le 01/10/2024 à 15:53 (Date de commande : 16/09/2024)Très belle surprise qui mérite d'être patiemment dégusté pour laisser les saveurs se développer.
-
Thierry R.
Publié le 19/02/2023 à 11:13 (Date de commande : 03/02/2023)Un Trésor
-
Acheteur Vérifié
Publié le 22/01/2023 à 15:23 (Date de commande : 11/01/2023)Excellent
-
Acheteur Vérifié
Publié le 07/08/2022 à 18:24 (Date de commande : 30/07/2022)Le goût pour ce prix!
Vous aimerez aussi
La Tomme aux fleurs associe une pâte crémeuse au lait pasteurisé de vache et une croûte habillée de fleurs. Fabriquée en Savoie puis affinée en Alsace, elle apporte une touche florale et colorée aux plateaux.
Programme de fidélité
1€ dépensé = 1 point
Cumulez des points à chaque achat et transformez-les en bons d’achat*
