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Son histoire est ancienne : à l’origine, le Morbier des fermes du pays comtois était produit par demi-fromage avec le lait du matin puis du soir. . . Ce sont ces deux morceaux assemblés, dont le premier avait été protégé par une couche de cendre qui forment ainsi le Morbier d'aujourd’hui comme celui d’hier.

Un fromage unique au lait cru, dont la raie de cendre végétale à cœur ajoute de la douceur à sa pâte ivoire.

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Fiche technique

Poids
7000g
LAIT
lait de vache au lait cru
TEXTURE
Souple et crémeuse
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
96 - 45 %
PROVENANCE
Ain
INTENSITE
Typé

Références spécifiques

EAN-13
3879410790002
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Basé sur 3 avis

  • Image utilisateur Wilfried E.
    Publié le 20/02/2024 à 17:55 (Date de commande : 14/02/2024)
    5

    Conforme à mes attentes ,livraison rapide et efficace je recommande . Merci

  • Image utilisateur Bastien P.
    Publié le 14/05/2023 à 11:54 (Date de commande : 01/05/2023)
    5

    Pas très affiné mais très bon quand même.

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 30/11/2020 à 16:53 (Date de commande : 07/11/2020)
    5

    Très bon! Une partie pour les cadeaux de noël !



Morbier-AOP- entier -au lait cru environ 6.5 kg

119,95 € TTC

En plateau, en salade ou même en raclette, impressionnez vos hôtes avec cette meule de Morbier !

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