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La fromagerie Le Chat-Bo vous souhaite de bonnes fêtes de noël !
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La Tomme du Jura est originaire des montagnes jurassiques en Franche-Comté et sa diffusion est plutôt locale.
C'est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite . Il a la forme d'une meule qui possède une croûte grisâtre recouverte de moisissures blanches.
Il se caractérise par sa pâte mi-dure et des petits trous. Il contient 30 % de matière grasse.Sa pâte fond sous la langue et dégage un parfum léger d'odeur de lait et de noisettes.
Fiche technique
- Poids
- 6000g
- LAIT
- Vache
- TEXTURE
- Souple
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 3 %
- PROVENANCE
- Ain
- SAISON
- Toute l'année
- VIN CONSEILLE
- Aligoté
- INTENSITE
- Doux
Références spécifiques
- EAN-13
- 3872837490005
Avis à propos du produit
-
HOCINE H.
Publié le 27/04/2024 à 23:04 (Date de commande : 21/04/2024)Très bon fromage Une vrai découverte Doux et aromatiques Je recommanderais
-
Acheteur Vérifié
Publié le 05/12/2022 à 08:47 (Date de commande : 29/11/2022)10 très bonne qualité
-
Acheteur Vérifié
Publié le 30/01/2022 à 18:58 (Date de commande : 24/01/2022)Très bien et fromage au top.
Tomme du jura - environ 6 Kg
97,95 €
TTC
La Tomme du jura est fabriquée en petite quantité, elle est moelleuse en bouche avec un goût vanille, caramel.
Fromage au lait cru de vache.
Environ 6 kilo
Les conseils du fromager
La Tomme du jura est fabriquée en petite quantité, elle est moelleuse en bouche avec un goût vanille, caramel.
Fromage au lait cru de vache.
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