Les fromages blancs fermiers x6 sont élaborés par la Fromagerie des Côtes. Cette laiterie artisanale fabrique de manière artisanale des yaourts, des fromages blancs et des coulis de fruits, en s’appuyant sur un savoir-faire reconnu.

Ce travail rigoureux et constant est aujourd’hui salué par l’élite de la gastronomie, qui apprécie la régularité, la finesse et l’authenticité des produits issus de cette laiterie. Les fromages blancs proposés ici reflètent pleinement cette exigence de qualité.

Ces fromages blancs sont des fromages à pâte fraîche, obtenus par coagulation lactique. Cette méthode de fabrication lente permet de préserver la douceur du lait et de développer une texture naturellement onctueuse. Le caillé est ensuite moulé à la louche, un geste artisanal qui respecte la fragilité du fromage.

Faiblement égouttés et non affinés, ces fromages blancs conservent une forte teneur en eau, avec plus de 82 % d’humidité. Cette caractéristique leur confère une texture fondante et une grande fraîcheur en bouche. Leur goût est doux, légèrement acidulé, sans amertume.

Élaborés à partir de lait de vache pasteurisé, ces fromages blancs conviennent aussi bien à une consommation nature qu’à des usages culinaires variés. Ils peuvent être dégustés au petit-déjeuner, en dessert ou intégrés à des préparations salées selon les préférences.

Conditionnés en 6 pots de 125 grammes, ils permettent une consommation fractionnée tout en garantissant une fraîcheur optimale. Ce format est adapté aussi bien à une consommation individuelle qu’au partage.

Ces fromages blancs fermiers sont proposés sur notre fromagerie en ligne pour les amateurs de produits frais, simples et authentiques, issus d’une fabrication artisanale reconnue.