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Awarded a prize for three years at the Concours Général Agricole for its products, the Cotière dairy, based in Meximieux, produces yoghurts, fromage blanc and fruit coulis in a traditional way.
A know-how recognised by the elite of gastronomy.
These white cheeses will seduce you with their sweetness and their melting texture.
More than 82% humidity.
Data sheet
- Poids
- LAIT
- Lait entier pasteurisé de vache
- TEXTURE
- onctueuse
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 7 %
- PROVENANCE
- Meximieux (01)
- SAISON
- Toute l'année
- INTENSITE
- Doux
- RECOMPENSE
- Médaille d'or 2017
Specific References
- EAN13
- 3877588620008
Michèle F. published the 30/06/2023 following an order made on 21/06/2023
J'adore ces fromages en faisselle très rafraîchissants accompagné soit de fruits soit de fines herbes
Anonymous customer published the 28/06/2022 following an order made on 22/06/2022
Excellent. Je recommande.
Anonymous customer published the 07/02/2021 following an order made on 29/01/2021
Ces petites faisselles sont onctueuses un dessert facile elles plaisent à tous, sucrée ou version salée, poivrées ou piment d'Espelette j'ai hâte d'être au primtemps pour les déguster avec des fines herbes fraîches.
Anonymous customer published the 04/05/2020 following an order made on 28/04/2020
Excellent comme d'habitude. Je fais toujours confiance à ce producteur. Sauf que cette fois, la barquette est arrivée fendue, donc le petit lait a coulé au fond du sachet avec les autres barquettes fendues également. Il aurait fallu les filmer une à une, ou les mettre sous-vide à mi-air comprimé.
Farmhouse cottage cheese x6
A ladle-moulded white cheese, made by hand.
It is a fresh cheese, obtained by lactic coagulation, lightly drained and not matured.
Pasteurized cow's milk cheese (6x100gr)
To be kept at +4°C maximum.
![Cheese Maker Advise](https://fromagerie-lechatbo.fr/themes/bwa/assets/img/product/cheese-maker-advise.png)