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Pour la fabrication de la tommette de brebis on utitlise que des méthodes de caillage du lait traditionnelle(présure et ferment lactique uniquement);très respectueux de la matière première,les tommettes de brebis sont fondantes et crèmeuses.
Fiche technique
- LAIT
- Lait de brebis thermisé
- TEXTURE
- fondante
- MATIERE GRASSE
- 30 %
- PROVENANCE
- Larzac
- SAISON
- Toute l'année
- INTENSITE
- médium
Références spécifiques
- EAN-13
- 3870470080003
Avis à propos du produit
-
Frédéric R.
Publié le 16/06/2025 à 18:57 (Date de commande : 05/06/2025)?
-
Sylvie suzy B.
Publié le 31/03/2025 à 08:45 (Date de commande : 16/03/2025)Délicieux
-
Laetitia H.
Publié le 21/12/2024 à 19:39 (Date de commande : 06/12/2024)Non gouté mais emballage mal fait
Réponse du marchand
Ont vous mettra un petit kiki ?
-
HOCINE H.
Publié le 25/05/2024 à 11:38 (Date de commande : 06/05/2024)Un vrai fromage de brebis Très Gouteux
-
HOCINE H.
Publié le 14/04/2024 à 00:27 (Date de commande : 02/04/2024)Très bon fromage de brebis Je recommande
-
Georgette j.
Publié le 04/07/2023 à 13:20 (Date de commande : 23/06/2023)c'est le meilleur
-
Georgette j.
Publié le 27/05/2023 à 19:07 (Date de commande : 19/05/2023)tres tres bon
-
Acheteur Vérifié
Publié le 23/01/2023 à 18:05 (Date de commande : 19/01/2023)ce sont des fromages que j'ai l'habitude commander
-
Acheteur Vérifié
Publié le 16/07/2022 à 19:23 (Date de commande : 10/07/2022)idem
-
Acheteur Vérifié
Publié le 18/04/2022 à 19:27 (Date de commande : 13/04/2022)tres bon
Tommette de brebis "les bergers du Larzac"
14,40 €
TTC
La Tommette de brebis est un fromage au lait entier à pâte pressée non cuite, à croûte lavée au lait de brebis thermisé. Son affinage en cave naturelle lui confère un goût unique. Elle est colorée au rocou et présente une texture fondante.
Disponible en choix de 250g et 500g, ce fromage est à déguster tout au long de l'année et est idéal servi avec des vins assortis.
Les conseils du fromager
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La Tommette de brebis est un fromage au lait entier à pâte pressée non cuite, à croûte lavée au lait de brebis thermisé. Son affinage en cave naturelle lui confère un goût unique. Elle est colorée au rocou et présente une texture fondante.
Disponible en choix de 250g et 500g, ce fromage est à déguster tout au long de l'année et est idéal servi avec des vins assortis.
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