Le Sirop de framboise Bigallet – 1 L s’inscrit dans l’univers authentique de la maison Bigallet, où fruits, plantes, saveur, naturalité et terroir alpin sont au cœur du savoir-faire. Ce sirop offre une expression aromatique intense de framboise, alliant fraîcheur fruitée et douceur légèrement miellée.

Implantée au cœur des Montagnes des Alpes, la maison Bigallet développe depuis plusieurs générations un savoir-faire unique pour valoriser au mieux les fruits et les plantes. Les macérations et distillations sont réalisées dans leur usine, dans le respect du rythme des saisons et des récoltes. La qualité des sirops et alcools est sans compromis : chaque recette vise une saveur incomparable, avec un engagement constant en faveur de la naturalité.

La montagne, à travers le massif alpin, constitue un ancrage fort pour la marque. Les produits Bigallet sont issus de ce terroir exigeant et généreux, qui façonne leur identité. La proximité avec leurs partenaires et distributeurs fait également partie de leur engagement : les livraisons hebdomadaires garantissent des produits toujours frais et fidèles à la qualité Bigallet.

Concernant les sirops, Bigallet sélectionne des fruits récoltés à maturité et fraîchement concentrés afin de préserver l’intensité aromatique. La recette associe un mélange de saccharose (issu de la betterave) et de glucose-fructose (blé) pour se rapprocher au plus près du sucre naturellement présent dans les fruits, assurant ainsi équilibre et rondeur en bouche.

Chaque sirop possède son secret de fabrication. Par exemple, l’absolu de bourgeon de cassis apporte une note légèrement astringente au sirop de cassis, tandis que la grenade et une infusion artisanale de gousses de vanille Bourbon de Madagascar subliment la grenadine fruitée. Cette maîtrise des assemblages se retrouve dans le sirop de framboise, dont la saveur est à la fois fidèle au fruit et intensément parfumée.

Polyvalent, le sirop de framboise Bigallet est idéal pour aromatiser de nombreuses préparations : boissons fraîches, cocktails, limonades maison, desserts, pâtisseries ou nappages. Sa concentration permet une utilisation économique et un dosage précis selon l’intensité recherchée.

Présenté en bouteille de 1 litre, il convient aussi bien à un usage familial qu’à un usage professionnel (restauration, bar, café). Sans conservateur, il répond aux attentes des consommateurs recherchant des produits de qualité aux ingrédients soigneusement sélectionnés.

Disponible sur notre fromagerie en ligne ou en boutique, le Sirop de framboise Bigallet vous permet d’apporter une touche fruitée et authentique à toutes vos boissons et créations culinaires.