Le Gouda fermier au cumin est un fromage à pâte tendre et crémeuse, élaboré à partir de lait cru de vache. Originaire de Hollande, il s’inscrit dans la grande tradition fromagère néerlandaise, réputée pour la qualité de ses Goudas fermiers. Fabriqué directement à la ferme, ce fromage reflète un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.

Ce Gouda se distingue par sa texture fondante et onctueuse, rendue possible par un lait cru soigneusement sélectionné. Avec une matière grasse de 32 %, il offre un équilibre harmonieux entre souplesse et tenue à la coupe. Sa pâte lisse et homogène révèle à chaque tranche la présence de graines de cumin subtilement intégrées.

La particularité du Gouda fermier au cumin réside dans l’ajout de cette épice délicatement parfumée. Le cumin apporte une note légèrement chaude et aromatique, qui rehausse le goût subtil et lacté du fromage sans masquer son caractère authentique. Ce mariage équilibré entre tradition et originalité séduira les amateurs de fromages doux souhaitant découvrir de nouvelles saveurs.

Polyvalent, ce fromage hollandais s’intègre parfaitement dans un plateau de fromages, accompagné de pains rustiques ou de fruits secs. Il peut également être utilisé en cuisine : en dés dans une salade composée, râpé ou tranché dans un gratin, ou encore associé à un plateau de charcuterie. Sa texture fondante le rend agréable aussi bien froid que légèrement tempéré.

Le Gouda fermier au cumin constitue également une source intéressante de calcium et de protéines, ce qui en fait un choix adapté pour un encas ou pour enrichir vos repas quotidiens. Il contient du lait et n’est donc pas adapté aux personnes allergiques aux protéines laitières ou intolérantes au lactose.

Nous vous proposons ce fromage en plusieurs formats afin de répondre à tous les besoins : 250 grammes, 500 grammes, 750 grammes et 1 kilo. Que ce soit pour une dégustation à deux, un repas familial ou un événement convivial, chaque portion permet de profiter pleinement de ses qualités gustatives.

Apprécié aussi bien par les puristes que par les amateurs curieux, le Gouda fermier au cumin disponible sur notre fromagerie en ligne ou en boutique vous permet de découvrir une spécialité hollandaise authentique, alliant douceur, caractère et finesse aromatique.