Saint-Félicien fermier
Le Saint-Félicien de notre sélection offre une pâte très crémeuse, douce et lactée. Élaboré au lait thermisé de vache et à la crème pasteurisée, il se savoure sur du pain ou avec des pommes de terre.
Pièce d’environ 180 g.
Saint-Félicien : le crémeux du Dauphiné
Ce Saint-Félicien de 180 g est élaboré au lait thermisé de vache et à la crème pasteurisée, comme indiqué sur son étiquette. Fabriqué par la Fromagerie Alpine à Romans, il offre une pâte très souple et fondante, une croûte fine et un goût doux et lacté.
Sa pâte s’assouplit avec la maturité, ce qui rend la présentation en coupelle pratique au moment du service. Proposez une cuillère ou un petit couteau à tartiner plutôt que de chercher une tranche parfaitement droite. Le pain de campagne et une salade suffisent à construire une dégustation gourmande.
Dégustation et idées d’utilisation
Le lait thermisé et la crème pasteurisée sont indiqués sur l’étiquette de la référence photographiée. Ce Saint-Félicien de 180 g est fabriqué par la Fromagerie Alpine à Romans. Il est proposé en coupelle pour accompagner sa pâte très souple.
Pour le comparer au Saint-Marcellin fermier IGP, goûtez de petites portions côte à côte. Le Saint-Félicien apporte ici un format plus grand et un crémeux enrichi de crème. Il ne doit pas être confondu avec le Saint-Félicien ardéchois au lait de chèvre.
Fiche technique
- Poids
- 180 gr
- LAIT
- lait de vache au lait cru
- TEXTURE
- Souple
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 29 %
- PROVENANCE
- Rhône-Alpes
- SAISON
- Avril à Décembre
- VIN CONSEILLE
- Côte de Beaune
- INTENSITE
- Doux
Références spécifiques
- EAN-13
- 3874673270001
Pommes de terre écrasées au Saint-Félicien
Pour 2 personnes · 35 min
Ingrédients
- 1 Saint-Félicien de 180 g
- 500 g de pommes de terre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de ciboulette
- Poivre
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre dans l’eau 20 à 25 minutes puis égouttez-les.
- Écrasez-les grossièrement avec l’huile et le poivre.
- Répartissez le Saint-Félicien sur les pommes de terre encore chaudes, ajoutez la ciboulette et servez immédiatement.
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Aude W.
Publié le 12/07/2026 à 18:53 (Date de commande : 01/07/2026)Contenant cassé à plusieurs endroits mais produit très bon
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Laszlo N.
Publié le 18/04/2026 à 16:49 (Date de commande : 07/04/2026)Finom sajt
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Frédéric A.
Publié le 06/02/2026 à 21:02 (Date de commande : 26/01/2026)Tres bon
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Théo S.
Publié le 13/01/2026 à 21:46 (Date de commande : 16/12/2025)Commande non reçue. Instructions de livraison non respectées donc livraison du colis dans des périodes où je ne suis pas chez moi (super). Chronofresh a fourni un service lamentable en me notifiant de rien, en se trompant dans les re programmation. Je n’ai jamais eu d’appel. Le colis était disponible en point retrait à 30KM de chez moi sans qu’on me notifie de rien. Le colis a été renvoyé puis détruit par Le Chat Bo, conformément à leurs CGV. On me propose 45€ pour me réexpédier ce colis mais pourquoi payer pour prendre le risque que ce même fiasco se reproduise ? Un seul conseil ? Ne commandez pas, ou seulement sur place, ou alors, vous prenez le risque que la même histoire se reproduise. Bonne année Un seul point positif, la réactivité de la réponse à mes emails mais dans un français approximatif qui laisse la compréhension difficile. (On comprend après plusieurs e-mail) Modifier
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Thierry B.
Publié le 11/05/2025 à 11:08 (Date de commande : 24/04/2025)Pas encore goûté
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Zoulira L.
Publié le 02/01/2025 à 21:20 (Date de commande : 23/12/2024)Très très doux
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Sabrina J.
Publié le 23/06/2024 à 11:37 (Date de commande : 03/06/2024)Très bon
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Sabrina G.
Publié le 17/06/2024 à 09:56 (Date de commande : 11/06/2024)Très bon également
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CHRISTELLE P.
Publié le 28/09/2023 à 19:39 (Date de commande : 26/09/2023)PARFAIT
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Bernard J.
Publié le 23/07/2023 à 18:14 (Date de commande : 15/07/2023)Super
Le Saint-Félicien de notre sélection offre une pâte très crémeuse, douce et lactée. Élaboré au lait thermisé de vache et à la crème pasteurisée, il se savoure sur du pain ou avec des pommes de terre.
Pièce d’environ 180 g.
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