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Tomme de Montagne - environ 2 Kg Le Chat-Bo - 1
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Tomme de Montagne - environ 2 Kg Le Chat-Bo - 1
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Fabriquée à partir de lait collecté sur les hauts plateaux de la Margeride, au cur du Gévaudan, cette tomme à pâte pressée non cuite est typique d'Auvergne.

L'affinage de cette tomme de 7kg varie entre 20 et 60 jours, période ponctuée de soins quotidiens des maîtres affineurs, qui contrôlent son développement homogène.

La tomme de Montagne présente une pâte ivoire étonnement souple, fondante en bouche, dissimulée par une croûte grise naturelle.

Légère et fruitée, sa saveur est imprégnée de toutes les saveurs du lait de montagne et d'une multitude d'arômes floraux.

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Fiche technique

Poids
2000g
LAIT
lait de vache au lait cru
TEXTURE
Souple
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
38 %
PROVENANCE
Auvergne
SAISON
Toute l'année
VIN CONSEILLE
Aligoté
INTENSITE
Doux

Références spécifiques

EAN-13
3872177840003
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Basé sur 13 avis

  • Image utilisateur CLAUDE N.
    Publié le 31/08/2024 à 20:26 (Date de commande : 19/08/2024)
    5

    Bon

  • Image utilisateur Eric T.
    Publié le 02/03/2024 à 21:56 (Date de commande : 26/02/2024)
    5

    Très bonne, prix raisonnable

  • Image utilisateur Gilles H.
    Publié le 16/01/2024 à 13:51 (Date de commande : 03/01/2024)
    5

    De même à top

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 17/10/2022 à 17:45 (Date de commande : 29/09/2022)
    5

    Une valeur sur à chaque fois c'est la 4eme fois que j'en reprends très content de voir qu'elle est de temps en temps en promotion

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 14/09/2022 à 12:57 (Date de commande : 08/09/2022)
    5

    Tomme de Montagne très bonne, moelleuse ne pas hésiter à prendre les deux kilos car elle se conserve très bien dans le papier d'emballage.

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 22/08/2022 à 19:19 (Date de commande : 14/08/2022)
    5

    Belle surprise, un gout frais, presque persillé, onctueux, difficile de s’arrêter de le manger 6 étoiles

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 07/08/2022 à 08:12 (Date de commande : 01/08/2022)
    5

    Top bon goût

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 27/06/2022 à 21:17 (Date de commande : 22/06/2022)
    5

    Excellent. Je recommande.

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 09/05/2022 à 19:31 (Date de commande : 02/05/2022)
    4

    Un peu surprise par la tome mais très bonne !

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 14/11/2021 à 13:03 (Date de commande : 29/10/2021)
    5

    Excellent

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Tomme de Montagne - environ 2 Kg

41,95 € TTC

La Tomme de Montagne est faite en petite quantité, elle est moelleuse en bouche.
Fromage au lait cru de vache.

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Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue, vous pouvez le déguster avec des figues, et du miel, des abricots secs, du confit de figues. Vous pouvez aussi la mettre dans des soupes, faire des gratins, des croque
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