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Comté 12 mois-AOP- Bande Marron - entier - environ 35 Kg
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AOP
Comté 12 mois-AOP- Bande Marron - entier - environ 35 Kg
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L'AOP Comté présente 2 types de Comté: le Comté à "bande verte" et le Comté à "bande marron". Ce dernier est en réalité un Comté "déclassé". . . Qui n'en reste pas moins un Comté AOP !

Juste avant d'être commercialisée, la meule de Comté est noté : de 12 à 14/20, le Comté reçoit une bande marron et de 15 à 20/20, le Comté reçoit une bande verte.

Les meules entières seront coupées en deux pour l'expédition.

Fiche technique

Poids
35000g
LAIT
lait de vache au lait cru
TEXTURE
souple et ferme
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
56 - 31 %
PROVENANCE
Franche-Comté
SAISON
Toute l'année
VIN CONSEILLE
Gewurztraminer d'Alsace
INTENSITE
médium
APPELLATION
AOC depuis 1958
RECOMPENSE
Médaille de bronze 2017

Références spécifiques

EAN-13
3878791330005

Comté 12 mois-AOP- Bande Marron - entier - environ 35 Kg

555,95 € TTC

Un comté élégant et fruité affiné pendant plus de 12 mois !

Pour des questions de livraison les meules seront expédiées en demi meule ou coupées à votre convenance. 

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Les conseils du fromager
Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue, vous pouvez le déguster avec des fruits secs, du miel, des noix fraiches.
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