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Tomme de Montagne Le Chat-Bo - 1
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Tomme de Montagne Le Chat-Bo - 1
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Fabriquée à partir de lait collecté sur les hauts plateaux de la Margeride, au cur du Gévaudan, cette tomme à pâte pressée non cuite est typique d'Auvergne.

L'affinage de cette tomme de 7kg varie entre 20 et 60 jours, période ponctuée de soins quotidiens des maîtres affineurs, qui contrôlent son développement homogène.

La tomme de Montagne présente une pâte ivoire étonnement souple, fondante en bouche, dissimulée par une croûte grise naturelle.

Légère et fruitée, sa saveur est imprégnée de toutes les saveurs du lait de montagne et d'une multitude d'arômes floraux.

Fiche technique

LAIT
lait de vache au lait cru
TEXTURE
Souple
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
38 %
PROVENANCE
Auvergne
SAISON
Toute l'année
VIN CONSEILLE
Aligoté
INTENSITE
Doux

Références spécifiques

EAN-13
3871430920001
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Basé sur 13 avis

  • Image utilisateur Cyril s.
    Publié le 26/10/2023 à 20:15 (Date de commande : 20/10/2023)
    4

    conforme

  • Image utilisateur Frédéric G.
    Publié le 18/10/2023 à 16:55 (Date de commande : 05/10/2023)
    5

    Tres bon

  • Image utilisateur Georgette j.
    Publié le 04/07/2023 à 13:20 (Date de commande : 23/06/2023)
    5

    un peu sec

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 20/11/2022 à 10:20 (Date de commande : 14/11/2022)
    5

    Crémeuse, très agréable

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 07/08/2022 à 18:24 (Date de commande : 30/07/2022)
    5

    Le goût pour ce prix!

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 01/01/2022 à 08:10 (Date de commande : 18/12/2021)
    5

    Toujours aussi bon

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 25/12/2021 à 11:03 (Date de commande : 11/12/2021)
    5

    Extra

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 08/11/2021 à 18:36 (Date de commande : 04/11/2021)
    5

    idem

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 13/09/2021 à 18:24 (Date de commande : 07/09/2021)
    4

    Pas encore goûté

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 01/05/2021 à 22:19 (Date de commande : 27/04/2021)
    4

    Bon rapport qualité prix



Tomme de Montagne

7,30 € TTC

La Tomme de Montagne est faite en petite quantité, elle est moelleuse en bouche.
Fromage au lait cru de vache.

Choix
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Cheese Maker Advise
Les conseils du fromager
Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue, vous pouvez le déguster avec des figues, et du miel, des abricots secs, du confit de figues. Vous pouvez aussi la mettre dans des soupes, faire des gratins, des croque
Tomme de Montagne
Choix : 250 grammes
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