Le plateau raclette "Qui bêle" est une sélection de fromages spécialement conçue pour les amateurs de raclette souhaitant varier les saveurs. Il associe des fromages au lait de vache et une raclette au fromage de chèvre, offrant une expérience gustative équilibrée entre douceur, caractère et notes fumées.

Ce plateau comprend environ 200 g minimum de fromage par personne, quantité idéale pour un repas convivial. Il est accompagné d’1 kg de pommes de terre offert, pour une raclette prête à partager.

Vous y retrouverez :

- Tomme à l’ail des ours, fromage au lait cru de vache affiné dans les caves en Savoie. L’ail des ours, ail sauvage aromatique, apporte de multiples arômes. À la fois puissante et crémeuse, elle peut également se consommer fondue en raclette.
- Raclette au fromage de chèvre, à la pâte fine, douce et légère. Avec seulement 25 % de matière grasse, elle convient à ceux qui souhaitent une raclette plus digeste tout en conservant du goût.
- Raclette au lait cru, fabriquée et affinée par la fruitière avec le lait des agriculteurs des cinq communes du massif de la Chambotte. Elle offre une texture fondante et des arômes typiques du terroir savoyard.
- Brézain, fromage français né en 1991 à La Balme-de-Thuy en Haute-Savoie. Fromage à raclette cuit au feu de bois, au lait de vache, il développe un goût fruité et se révèle moins salé qu’une raclette traditionnelle.

L’association de ces fromages permet de varier les intensités : douceur du chèvre, caractère aromatique de l’ail des ours, authenticité du lait cru et notes fumées du Brézain. Ce plateau convient parfaitement pour une soirée raclette en famille ou entre amis.

DLC / 6 JOURS : pour préserver les qualités gustatives, il est conseillé de conserver les fromages au réfrigérateur dans leur emballage d’origine.

Ce plateau raclette disponible sur notre fromagerie en ligne ou en boutique constitue une solution complète pour organiser facilement un repas chaleureux autour de fromages sélectionnés avec soin.