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Brézain Le Chat-Bo - 1
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Brézain Le Chat-Bo - 1
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Le Brézain est un fromage français, produit en Haute-Savoie. Il est né en 1991 à la Balme-de-Thuy.

C'est un fromage à raclette cuit au feu de bois, à base de lait de vache, qui a un goût très fruité et moins salé que les fromages à raclette tels que la Raclette de Savoie.

La grande particularité de sa fabrication, est qu'il est exposé à un feu de bois de hêtre et genièvre, qui lui donne cette saveur fondante et cette belle croûte brune-orange. Il possède un pâte pressée non cuite de couleur blanc à ivoire.

Fiche technique

LAIT
Lait entier pasteurisé de vache
TEXTURE
Souple
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
26 %
PROVENANCE
Haute Savoie
SAISON
Septembre à Mai
VIN CONSEILLE
Mondeuse rouge
INTENSITE
Doux

Références spécifiques

EAN-13
3871626080007
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Colette B. publié le 10/04/2024 suite à une commande du 29/03/2024

5/5

Excellent produit, bien parfumé.

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M-P R. publié le 27/02/2024 suite à une commande du 21/02/2024

4/5

Bon fromage je pensais avoir coché tranché mais apparemment erreurs de ma part… Bon gout

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LIONEL M. publié le 14/11/2023 suite à une commande du 05/11/2023

5/5

Tout simplement excellent, j'en recommanderai

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Client anonyme publié le 24/10/2022 suite à une commande du 09/10/2022

5/5

Très bon

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Client anonyme publié le 15/11/2021 suite à une commande du 29/10/2021

5/5

Super bon

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Client anonyme publié le 20/10/2021 suite à une commande du 06/10/2021

5/5

Très bien, livraison rapide et produit de qualité !

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Client anonyme publié le 28/09/2020 suite à une commande du 22/09/2020

3/5

Très bien manque un peu de caractère a mon gout mais cela reste un avis personnel le goût et les couleurs ça se discute pas

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Client anonyme publié le 23/12/2019 suite à une commande du 16/12/2019

5/5

tres bien

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Client anonyme publié le 19/11/2017 suite à une commande du 13/11/2017

5/5

tres bon gout

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Brézain

7,80 € TTC

Le Brézain, beau comme un gâteau, bon comme un fromage !

Choix
Tranchée
Qté
Rupture de stock
Cheese Maker Advise
Les conseils du fromager
Toujours garder le fromage dans son papier d'origine, pour une conservation plus longue. Le Brézain peut être dégusté, dans une salade, un gratin, un soufflé, en raclette.
Brézain
Choix : 250 grammes
Tranchée : Non
7,80 €
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