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La laiterie fromagerie Girard pratique le beau métier de fromager depuis plus de 80 ans.
Les riches pâturages de leur région entre Chalonnais,Charolais et Morvan,apportent à leurs produits une saveur et un bouquet caractéristique.
Ils ont conservé des méthodes de fabrication manuelle,sans mécanisation,en évitant ainsi toute standardisation,tout uniformisation des goûts.
Ce sont donc des quantités modestes,mais une large gamme,qu'ils proposent aux amateurs de bons produits du terroir.
Fiche technique
- Poids
- 200gr
- LAIT
- thermisé
- TEXTURE
- fondante
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 22 %
- PROVENANCE
- Bourgogne
Chèvre frais Torcéen
6,50 €
TTC
Le chèvre frais torcéen est moulé à la main manuellement pour préserver toute l'onctuosité de sa pâte fraîche et fondante.
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