Le coulis de fruits myrtille – 130 g est issu du savoir-faire reconnu de la laiterie artisanale de la Côtière, située à Meximieux. Cette entreprise locale s’est distinguée par la qualité de ses fabrications, étant primée depuis trois ans au Concours Général Agricole pour l’ensemble de ses produits.

La laiterie de la Côtière fabrique de manière artisanale des yaourts, des fromages blancs ainsi que des coulis de fruits, en privilégiant des recettes simples et maîtrisées. Ce savoir-faire est aujourd’hui reconnu par l’élite de la gastronomie, garantissant des produits authentiques et réguliers en qualité.

Ce coulis de myrtille est fabriqué à la main, un choix qui se ressent pleinement à la dégustation. Sa texture est fluide et homogène, idéale pour un usage polyvalent, tandis que son goût met en avant la richesse aromatique du fruit, sans excès de sucre.

La recette repose sur une base équilibrée d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Il contient 50 % de purée de fruits, pour 48 % de sucre sur 100 g de produit fini, complétés par des arômes, de la pectine, de l’eau et du sorbate de potassium afin d’assurer une bonne conservation.

Grâce à cette composition, le coulis conserve une saveur intense de myrtille, tout en offrant une douceur équilibrée. Il accompagne parfaitement les produits laitiers, en particulier les fromages blancs et yaourts, auxquels il apporte une note fruitée naturelle.

Conditionné en pot de 130 grammes, ce coulis doit être conservé à une température de +4 °C maximum. Sa date limite de consommation est de 3 semaines, garantissant un produit frais et respectueux de sa fabrication artisanale.

Proposé au sein de notre fromagerie en ligne, le coulis de fruits myrtille constitue un complément idéal pour enrichir vos desserts et produits laitiers avec un produit artisanal, simple et authentique.