Le coulis de fruits framboise – 130 g est issu du travail artisanal de la laiterie de la Côtière, située à Meximieux. Cette maison est primée depuis trois ans au Concours Général Agricole, une reconnaissance qui valorise la qualité et la régularité de ses productions.

La laiterie de la Côtière fabrique de manière artisanale des yaourts, des fromages blancs ainsi que des coulis de fruits, en respectant des méthodes traditionnelles et des recettes maîtrisées. Son savoir-faire est aujourd’hui reconnu par l’élite de la gastronomie.

Ce coulis de framboise est fabriqué à la main, garantissant une texture fluide et homogène. En bouche, il offre un bel équilibre entre acidité naturelle du fruit et douceur, mettant en avant l’intensité aromatique caractéristique de la framboise.

Sa composition repose sur des ingrédients simples et rigoureusement sélectionnés. Il est élaboré à partir de purée de fruits, représentant 50 % de fruits pour 48 % de sucre sur 100 g de produit fini. La recette est complétée par des arômes, de la pectine, de l’eau et du sorbate de potassium, utilisé pour assurer une conservation optimale.

Grâce à cette formulation, le coulis conserve une saveur franche et fruitée, sans masquer le goût du fruit. Il est particulièrement adapté pour accompagner les fromages blancs, yaourts et autres préparations laitières.

Conditionné en pot de 130 grammes, ce coulis doit être conservé à une température de +4 °C. Sa date limite de consommation est de 3 semaines, garantissant fraîcheur et qualité dans le respect de sa fabrication artisanale.

Proposé au sein de notre fromagerie en ligne, le coulis de fruits framboise constitue un complément idéal pour sublimer vos desserts et produits laitiers avec un produit artisanal et authentique.