GRAND FORMAT – Fromage emblématique des Alpes, la Tomme de Savoie IGP entière est un grand classique du patrimoine fromager savoyard. Élaborée à partir de lait cru de vache, elle bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant son origine et son mode de fabrication.

Sa croûte gris plomb, parfois marquée de flores naturelles, protège une pâte couleur miel, souple et moelleuse. Cette pâte dévoile toute la finesse aromatique des laits savoyards, riches en parfums grâce à l’alimentation des troupeaux et aux terroirs de vallée ou de montagne.

En bouche, la Tomme de Savoie développe des notes douces et légèrement noisettées, avec une belle rondeur et une longueur équilibrée. Son goût varie subtilement selon son lieu de production et la saison, ce qui en fait un fromage vivant et authentique.

Proposée ici en meule entière d’environ 1,8 kg, elle est idéale pour les repas conviviaux, les grandes tablées, les événements ou les amateurs souhaitant profiter pleinement de l’évolution du fromage à la coupe.

Polyvalente, la Tomme de Savoie se déguste aussi bien nature, sur un plateau de fromages, que fondue dans des préparations chaudes, en gratin, en croûte ou même en raclette pour une version plus douce.

Fromage du quotidien comme des grandes occasions, elle incarne la simplicité et la générosité de la tradition savoyarde.

Disponible sur notre fromagerie en ligne ou en boutique, la Tomme de Savoie IGP entière est un incontournable pour les amateurs de fromages authentiques.