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L'AOP Comté présente 2 types de Comté: le Comté à "bande verte" et le Comté à "bande marron". Ce dernier est en réalité un Comté "déclassé". . . Qui n'en reste pas moins un Comté AOP !
Juste avant d'être commercialisée, la meule de Comté est noté : de 12 à 14/20, le Comté reçoit une bande marron et de 15 à 20/20, le Comté reçoit une bande verte.
Les meules entières seront coupées en deux pour l'expédition.
Fiche technique
- Poids
- 35000g
- LAIT
- lait de vache au lait cru
- TEXTURE
- souple et ferme
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 56 - 31 %
- PROVENANCE
- Franche-Comté
- SAISON
- Toute l'année
- VIN CONSEILLE
- Gewurztraminer d'Alsace
- INTENSITE
- médium
- APPELLATION
- AOC depuis 1958
- RECOMPENSE
- Médaille de bronze 2017
Références spécifiques
- EAN-13
- 3878791330005
Comté 12 mois AOP Bande Marron entier - environ 35 Kg
555,95 €
TTC
Le Comté 12 mois AOP - Bande Marron est un fromage fruité et élégant, affiné durant plus de 12 mois.
Il se marie parfaitement avec des fruits secs, du miel, ou des noix et est idéal pour l'apéritif.
Attention, les meules seront expédiées sous forme de demi meule ou coupées selon votre convenance, garantissant une qualité optimale lors de la livraison.
Les conseils du fromager
Le Comté 12 mois AOP - Bande Marron est un fromage fruité et élégant, affiné durant plus de 12 mois.
Il se marie parfaitement avec des fruits secs, du miel, ou des noix et est idéal pour l'apéritif.
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