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Respectant une recette et une gestuelle séculaires, Robert et Simone Berthaut ont fait renaître en 1956 l’Epoisses qui était en voie de disparition. Depuis lors, la fromagerie Berthaut livre un produit de grande valeur associé au patrimoine culinaire français. Pour atteindre son exigence de qualité, la fromagerie va au-delà du cahier des charges de l’Epoisses avec un produit qui bénéficie de 5 semaines d’affinage et jusqu’à 9 frottages progressivement enrichis au Marc de Bourgogne.
Fiche technique
- LAIT
- Lait entier pasteurisé de vache
- TEXTURE
- Crémeuse
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 24 %
- PROVENANCE
- Bourgogne
- SAISON
- Toute l'année
- APPELLATION
- AOP depuis 2003
Références spécifiques
- EAN-13
- 3877998690004
Avis à propos du produit
-
HOCINE H.
Publié le 14/04/2024 à 00:27 (Date de commande : 02/04/2024)L'excellence,crémeux,a un vrai caractère. Une valeur sûre.
-
HOCINE H.
Publié le 14/04/2024 à 00:18 (Date de commande : 31/03/2024)L'excellence bien affiné J'en raffole
-
LIONEL M.
Publié le 13/11/2023 à 15:12 (Date de commande : 05/11/2023)Tout simplement parfait. Goutez et vous serez conquis !
-
Thierry R.
Publié le 19/02/2023 à 11:13 (Date de commande : 03/02/2023)Très bien
-
Acheteur Vérifié
Publié le 28/12/2022 à 19:45 (Date de commande : 22/12/2022)Très bon
-
Acheteur Vérifié
Publié le 23/10/2022 à 20:17 (Date de commande : 09/10/2022)Tres bon
-
Acheteur Vérifié
Publié le 10/04/2022 à 19:34 (Date de commande : 06/04/2022)C'est peut-être le roi du fromage il est très doux en bouche.
-
Acheteur Vérifié
Publié le 19/09/2021 à 20:59 (Date de commande : 03/09/2021)délicieuse
-
Acheteur Vérifié
Publié le 20/07/2021 à 11:00 (Date de commande : 07/07/2021)Un délice en bouche
-
Acheteur Vérifié
Publié le 23/05/2021 à 16:54 (Date de commande : 16/05/2021)Alors là c'est le top, je ne connaissais pas c'est la première fois que je l'ai dégusté un vrai régal bien fait c'est une douceur en bouche excellent je recommande.
Epoisses Berthaut AOP
9,75 €
TTC
L'époisses Berthaut est un fromage au lait entier et affiné au marc de bourgogne.
Ne vous arrêtez pas à son odeur,qui est bien plus puissante que son goût!
C'est un fromage fruité.
Les conseils du fromager
star_border Médaillé d'or aux global cheese awards star_border
L'époisses Berthaut est un fromage au lait entier et affiné au marc de bourgogne.
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