La Raclette aux Champignons est une spécialité fromagère qui allie tradition et authenticité. Ce fromage à pâte pressée non cuite est élaboré à partir de lait entier pasteurisé de vache, ce qui lui confère une richesse et une onctuosité exceptionnelles.

Originaire des montagnes, la raclette trouve ses racines dans les pratiques alimentaires des bergers qui l'ont créée pour accompagner les froides soirées d'hiver. Aujourd'hui, elle est devenue un incontournable des repas conviviaux, en particulier lors des soirées raclette.

Notre version inclut une délicieuse addition de cèpes et girolles, apportant un goût forestier unique et parfumé, idéal pour rehausser vos plats. Avec un taux de matière grasse de 29%, elle offre une texture fondante et crémeuse qui ravira les amateurs de fromage.

Pour profiter au mieux de ses saveurs, il est conseillé de conserver la raclette dans son papier d'origine. Choisissez un bon appareil à raclette pour fondre le fromage à la perfection, et accompagnez-le de charcuterie de terroir pour une expérience gustative complète. Cette combinaison fait de votre repas un moment chaleureux et agréable.

Les horaires d'affinage peuvent varier, mais en moyenne, ce fromage est affiné jusqu'à obtenir une saveur typée, avec une croûte qui ravira tous les palais. Que vous soyez un passionné de fromages ou simplement à la recherche d'un produit de qualité pour vos plats, la raclette aux champignons saura répondre à vos attentes.

Disponible en deux tailles pratiques, 1kg et 500g, elle s'adapte à tous vos besoins. En outre, vous pouvez choisir entre des tranches préemballées ou le fromage entier pour une découpe personnalisée.