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1/2 Comté 12 mois-AOP-Bande Marron - environ 17.5 Kg - 1
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1/2 Comté 12 mois-AOP-Bande Marron - environ 17.5 Kg

224,95 €
TTC

Un demi comté élégant et fruité affiné pendant plus de 12 mois !

Quantité

Les conseils du fromager

Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue, vous pouvez le déguster avec des fruits secs, du miel, des noix fraiches.

L'AOP Comté présente 2 types de Comté: le Comté à "bande verte" et le Comté à "bande marron". Ce dernier est en réalité un Comté "déclassé". . . Qui n'en reste pas moins un Comté AOP !

Juste avant d'être commercialisée, la meule de Comté est noté : de 12 à 14/20, le Comté reçoit une bande marron et de 15 à 20/20, le Comté reçoit une bande verte.

From-014-2

Fiche technique

Poids
17500g
LAIT
Vache
TEXTURE
souple et ferme
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
56 - 31 %
PROVENANCE
Franche-Comté
VIN CONSEILLE
Gewurztraminer d'Alsace
INTENSITE
médium
APPELLATION
AOC depuis 1958
RECOMPENSE
Médaille de bronze 2017

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