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Ramequin du Bugey

16,19 €
TTC

Le ramequin du Bugey est un petit fromage de lait de vache (totalement écrémé) translucide, orangé de 6 à 8 cm de diamètre pour un poids moyen de 50g, très fortement séché, puis affiné (près de 3 mois) il possède une odeur caractéristique.
Fromage au lait cru de vache à partir de 79,75/kilo.


Vendu par lot de 4

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Quantité

Les conseils du fromager

Pour une meilleure conservation, couper les fromages en lamelles et les mettre au congélateur (le moment venu, les laisser décongeler au réfrigérateur).
Le Chat-Bo
RAMEQUIN_BUGEY-1

Fiche technique

LAIT
Vache
TEXTURE
sec
ALLERGENE
Lait
PROVENANCE
Ain
VIN CONSEILLE
Gamay du Bugey
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Marion N. publié le 29/04/2019 suite à une commande du 22/04/2019

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La vraie tome à ramequin... il possible à trouver dans le sud !

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