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Le Brézain, beau comme un gâteau, bon comme un fromage !
Brézain in 3kg
€83.60
Tax included
Brézain is a raclette cheese smoked over a wood fire, very fragrant, we recommend you taste it with its rind!
Specify if you wish to receive it cut in quarters or halves.
Tips from the cheese maker
*Waste reduction objective - Vacuum packing of products is left to the discretion of the cheese maker
-
Refrigerated transport between 0 and 4 degrees
-
Free shipping from 75€ in France and from 120€ in Belgium and Spain
-
Delivery in 24h - 48h
-
Competitive price!
-
Recyclable packaging!
Data sheet
- Milk
- pasteurised milk
- TEXTURE
- melting
- ALLERGEN
- Milk
- GRASSE MATERIAL
- 28 %
- PROVENANCE
- Haute Savoie
- SEASON
- April to November
- INTENSITY
- Medium
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Votre raclette est accompagnée d'un assortiment de charcuterie sélectionné par votre fromager.
Jambon cru,jambon blanc,rosette,coppa,viande des grisons,chorizo,jésus,filet de porc et noix de jambon.
Environ 200 gr minimum de fromage par personne et 170 gr de charcuterie
DLC/6 JOURS
Un plateau à la conquête de nouvelles saveurs comme la raclette au fromage de chèvre ;légère et délicatement parfumée et la raclette au poivre ,relevée mais pas piquante;le tout accompagné d'une raclette fumée au feu de bois :le Brézain et la  raclette au lait cru .
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Un plateau à la conquête de nouvelles saveurs comme l'ail des ours ;fondante à souhait et le morbier AOP ;crémeux et goûteux,le tout accompagné d'une raclette fumée au feu de bois :le Brézain et la  raclette au lait cru .
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Votre raclette est accompagnée d'un assortiment de charcuterie sélectionné par votre fromager.
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Environ 200 gr minimum de fromage par personne et 170 gr de charcuterie
DLC/6 JOURS
Nous avons composé ce plateau "raclette du Jura" afin de vous faire découvrir les fromages de toute une région,le bleu de Gex AOP vous séduira par son caractère,quant au morbier AOP il vous apportera la douceur et le fondant,et la raclette au lait cru finira de vous convaincre!
Environ 200 gr minimum de fromage par personne.
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Environ 200 gr minimum de fromage par personne
DLC/6 JOURS
Un plateau à la conquête de nouvelles saveurs comme le  morbier AOP ;crémeux et fondant et la raclette à l'ail des ours ,le tout accompagné d'une raclette fumée au feu de bois :le brézain et la  raclette au lait cru .
Environ 200 gr minimum de fromage par personne
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DLC/6 JOURS
Un plateau à la conquête de nouvelles saveurs comme la raclette au fromage de chèvre ;légère et délicatement parfumée et la Tomme à l'ail des ours (ail sauvage) avec un goût prononcé et très crémeuse,le tout accompagné d'une raclette fumée au feu de bois :le Brézain et la raclette au lait cru .
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