Le Palet au piment d’Espelette est une spécialité de charcuterie française, issue d’un savoir-faire traditionnel. Il associe la richesse du saucisson sec à la finesse aromatique du piment d’Espelette, emblématique du Sud-Ouest.

Élaboré à partir de viande de porc d’origine française, ce saucisson est produit en France, avec une attention particulière portée à la sélection des matières premières. Sa provenance de Monistrol-sur-Loire garantit une fabrication soignée et une traçabilité maîtrisée.

L’assaisonnement au piment d’Espelette apporte une chaleur modérée, classée d’intensité moyenne. Cette épice relève le goût du saucisson sans masquer la saveur naturelle de la viande, offrant un équilibre harmonieux entre caractère et douceur.

Sa texture est à la fois ferme et fondante, permettant une découpe fine et régulière. En bouche, le palet développe des arômes francs, légèrement épicés, avec une belle longueur.

Ce saucisson s’intègre parfaitement dans un apéritif, accompagné de fromages affinés, d’olives ou de fruits secs. Il peut également être proposé en complément de plats conviviaux comme une fondue ou une raclette, où ses notes épicées viennent rehausser la richesse du fromage.

Proposé en format 200 g, le Palet au piment d’Espelette est facile à partager et s’adapte à toutes les occasions, des repas informels aux tables plus festives.

Disponible sur notre fromagerie en ligne ou en boutique, ce saucisson est un incontournable pour les amateurs de charcuterie de caractère.