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Les fromages pur brebis Pyrénées sont fabriqués à partir de lait de brebis,lait exceptionnel et rare;puisqu'il faut 22 brebis pour obtenir la même quantité de lait à la traite d'une seule vache.
Sachant que les brebis des Pyrénées produisent en moyenne 1 litre de lait par jour.
Le coulis de piment d'Espelette est incorporé au lait de brebis au cours de la fabrication du fromage.Bien que douce,la tommette pur brebis d'Espelette développe énormément d'arômes:poivré et un peu piquant.
L'appellation d'origine contrôlée fait partie de cette grande famille de fromages;emprunts des arômes de montagnes Basques,la tommette pur brebis représente l'authenticité et des produits de terroir.
Fiche technique
- LAIT
- pasteurisé
- TEXTURE
- Souple et crémeuse
- ALLERGENE
- Lait
- MATIERE GRASSE
- 30 %
- PROVENANCE
- Pyrénées atlantique
- SAISON
- Toute l'année
Références spécifiques
- EAN-13
- 3870727270003
Avis à propos du produit
-
Acheteur Vérifié
Publié le 21/01/2023 à 19:12 (Date de commande : 16/01/2023)Excellent
-
Acheteur Vérifié
Publié le 07/05/2021 à 12:02 (Date de commande : 28/04/2021)mariage délicat
Tommette de brebis piment d'Espelette
12,50 €
TTC
Par son piquant délicat,sa pâte douce et souple;la tomme pur brebis piment d'Espelette vous accompagnera parfaitement à l'apéritif,pour votre salade ou sur votre plateau.
Fromage au lait pasteurisé de brebis.
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Par son piquant délicat,sa pâte douce et souple;la tomme pur brebis piment d'Espelette vous accompagnera parfaitement à l'apéritif,pour votre salade ou sur votre plateau.
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