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Chèvre sec Le Chat-Bo - 1
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Tous nos fromages de chèvre sont fabriqués à la ferme en respectant une méthode traditionnelle. Toute la chaîne de production des fromages se situe sur les terres du haut plateau de l'Ain

Un fromage de chèvre est un fromage obtenu en transformant exclusivement du lait de chèvre.

La composition du lait de chèvre en acides gras spécifiques contribue au goût caractéristique de ce type de fromage, notamment les acides gras à chaînes moyennes : acide caproïque, caprylique et caprique.

Ces acide gras tirent leur nom de capra (chèvre en latin) et constituent environ 15% des acides gras dans le lait de chèvre.Les chèvres sont élevé dans lAin sur une petite exploitation a taille humaine,ou ont fait de l'élevage raisonné.

Fiche technique

Poids
environ 40 gr
LAIT
cru
ALLERGENE
Lait
PROVENANCE
Ain
VIN CONSEILLE
Les vins blancs sont les plus conseillés comme les vins moelleux ou les Bourgognes Aligotés et les Sauvignons de Touraine.
INTENSITE
Typé

Références spécifiques

EAN-13
3871739760001
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Bruno D. publié le 14/08/2023 suite à une commande du 02/08/2023

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Un goût parfait

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Danliel Y. publié le 04/06/2023 suite à une commande du 28/05/2023

5/5

parfait, fromages a mes attente

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Jeremy B. publié le 21/02/2023 suite à une commande du 16/02/2023

5/5

super livraison rapide et produits de qualité :-)

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Client anonyme publié le 22/06/2022 suite à une commande du 17/06/2022

5/5

super tout est parfait merci :-)

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Client anonyme publié le 07/09/2020 suite à une commande du 30/08/2020

5/5

Super bon

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Client anonyme publié le 28/10/2019 suite à une commande du 18/10/2019

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Idem avis sur ma commande

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Client anonyme publié le 21/02/2018 suite à une commande du 14/02/2018

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Excellent

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