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Fiche technique
- LAIT
- Pasteurisé
- TEXTURE
- Crémeuse
- MATIERE GRASSE
- 55%
- PROVENANCE
- Auvergne
- SAISON
- Toute l'année
- INTENSITE
- Doux
Références spécifiques
- EAN-13
- 3870669300004
Avis à propos du produit
-
Acheteur Vérifié
Publié le 27/03/2022 à 09:27 (Date de commande : 22/03/2022)Super bon.
-
Acheteur Vérifié
Publié le 15/02/2021 à 18:36 (Date de commande : 07/02/2021)Cette fois ci je l'ai utilisé pour faire une tarte fromage et noix très bonne.Le fromage cendré et persillé est aussi très bon en le mangeant cru.
Rochebaron
8,10 €
TTC
Le rochebaron est un fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé et recouvert de charbon végétal.C'est un fromage Auvergnat du village de Beauzac,Il est affiné en 6 à 8 semaines.Le rochebaron ressemble à un reblochon mais légèrement bleu,très onctueux,doux et il se prête très bien à la cuisson.
Les conseils du fromager
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Le rochebaron est un fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé et recouvert de charbon végétal.C'est un fromage Auvergnat du village de Beauzac,Il est affiné en 6 à 8 semaines.Le rochebaron ressemble à un reblochon mais légèrement bleu,très onctueux,doux et il se prête très bien à la cuisson.
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