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Fiche technique

LAIT
Pasteurisé
TEXTURE
Crémeuse
MATIERE GRASSE
55%
PROVENANCE
Auvergne
SAISON
Toute l'année
INTENSITE
Doux

Références spécifiques

EAN-13
3870669300004
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Basé sur 3 avis

  • Image utilisateur MARILIA A.
    Publié le 08/02/2025 à 21:25 (Date de commande : 29/01/2025)
    5

    TRES GOUTEUX

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 27/03/2022 à 09:27 (Date de commande : 22/03/2022)
    5

    Super bon.

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 15/02/2021 à 18:36 (Date de commande : 07/02/2021)
    5

    Cette fois ci je l'ai utilisé pour faire une tarte fromage et noix très bonne.Le fromage cendré et persillé est aussi très bon en le mangeant cru.



Rochebaron

8,10 € TTC

Le rochebaron est un fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé et recouvert de charbon végétal.C'est un fromage Auvergnat du village de Beauzac,Il est affiné en 6 à 8 semaines.Le rochebaron ressemble à un reblochon mais légèrement bleu,très onctueux,doux et il se prête très bien à la cuisson.

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