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1/2 Morbier - fermier- AOP-environ 3.5 Kg  - 1
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Son histoire est ancienne : à l’origine, le Morbier des fermes du pays comtois était produit par demi-fromage avec le lait du matin puis du soir. . . Ce sont ces deux morceaux assemblés, dont le premier avait été protégé par une couche de cendre qui forment ainsi le Morbier d'aujourd’hui comme celui d’hier.

Un fromage unique au lait cru, dont la raie de cendre végétale à cœur ajoute de la douceur à sa pâte ivoire.

Fiche technique

Poids
3500g
LAIT
lait de vache au lait cru
TEXTURE
Souple et crémeuse
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
96 - 45 %
PROVENANCE
Ain
INTENSITE
Typé
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Jonas A. publié le 21/03/2024 suite à une commande du 06/03/2024

5/5

Excellent

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Client anonyme publié le 11/08/2022 suite à une commande du 01/08/2022

5/5

Je penche de commander pour le mois prochain

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Client anonyme publié le 10/01/2022 suite à une commande du 10/12/2021

5/5

Fromage excellent, très bon rapport qualité prix

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Client anonyme publié le 10/10/2021 suite à une commande du 04/10/2021

5/5

Toujours délicieux je l’ai fait goûter à des amis ils sont conquis..Bravo à la Fromagerie Chat Bo pour ces réalisations

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Client anonyme publié le 01/03/2021 suite à une commande du 23/02/2021

5/5

Hum, un pur régal

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