St Félicien fermier Le Chat-Bo - 1
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St Félicien fermier

5,15 €
TTC

Le fromage St Félicien et le petit frère du St Marcellin.
Fromage au lait cru de vache.

Quantité

Les conseils du fromager

Les conseils du fromager

Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue, placez votre St félicien dans le bac à légumes, vous pouvez le déguster, avec des figues fraiches, du raisin, du Chutney de figues ou sur une tranche de pain grillé, vous placez le St félicien dessus et le mettre au four quelques minutes.

*Objectif réduction des déchets - La mise sous vide des produits se fait à l'appréciation du fromager

  • Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés
  • Frais de port offerts à partir de 75€ en France et 120€ en Belgique et Espagne Frais de port offerts à partir de 75€ en France et 120€ en Belgique et Espagne
  • Une livraison en 24h - 48h Une livraison en 24h - 48h
  • Prix compétitif ! Prix compétitif !
  • Emballage recyclable ! Emballage recyclable !

Le Saint-Félicien est un fromage français du Dauphiné.

C'est un proche cousin d'un autre fromage dauphinois, le Saint-Marcellin. Il doit son nom à la place sur laquelle donnait la boutique du fromager qui en est à l'origine.

Il était à l'origine confectionné avec du lait de chèvre, mais désormais, il est plus souvent confectionné avec du lait de vache. Sa pâte est molle à croûte fleurie ; son poids moyen est de 180 grammes.

Sa période de dégustation optimale s'étale d'avril à septembre après un affinage de 4 à 6 semaines, mais il est aussi excellent de mars à décembre. Il est plus doux et crémeux que le saint-marcellin.
À ne pas confondre avec l'original Saint-Félicien ardéchois, un fromage de chèvre dit « caillé doux » du village de Saint-Félicien en Ardèche.

Le Chat-Bo
From-030
2017-07-13

Fiche technique

Poids
180 gr
LAIT
lait de vache au lait cru
TEXTURE
Souple
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
29 %
PROVENANCE
Rhône-Alpes
SAISON
Avril à Décembre
VIN CONSEILLE
Côte de Beaune
INTENSITE
Doux
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CHRISTELLE P. publié le 28/09/2023 suite à une commande du 26/09/2023

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PARFAIT

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Bernard J. publié le 23/07/2023 suite à une commande du 15/07/2023

5/5

Super

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Lydie M. publié le 12/03/2023 suite à une commande du 06/03/2023

5/5

Excellent

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Jules T. publié le 10/08/2022 suite à une commande du 30/07/2022

5/5

Le goût pour ce prix!

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Client anonyme publié le 01/01/2022 suite à une commande du 18/12/2021

5/5

Une tuerie

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Client anonyme publié le 14/11/2021 suite à une commande du 29/10/2021

5/5

Fantastiquement cremeux

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Client anonyme publié le 01/08/2020 suite à une commande du 22/07/2020

5/5

Bon fromage doux en bouche

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Client anonyme publié le 19/04/2020 suite à une commande du 13/04/2020

5/5

Excellent

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Client anonyme publié le 08/09/2017 suite à une commande du 23/08/2017

5/5

Très bon - affiné à point - je recommande.

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