Raclette Fermière-AOP-au lait cru - environ 3 Kg Le Chat-Bo - 1
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Raclette fondante et fruitée 3 kg

46,76 € Économisez 10%
au lieu de 51,95 €
TTC

La Raclette  saveur fondante et fruitée

Pour toute commande où vous souhaitez mettre votre raclette sur un grill à raclette,veuillez le stipuler lors de votre commande.

Précisez si vous souhaitez recevoir coupé en quart de raclette ou en demie.

Tranchée
Quantité

Les conseils du fromager

Les conseils du fromager

Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue. Pour réussir une bonne raclette, se munir d'un bon appareil à raclette,et l'accompagner de charcuterie de terroir.

*Objectif réduction des déchets - La mise sous vide des produits se fait à l'appréciation du fromager

  • Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés
  • Frais de port offerts à partir de 60€ en France et 120€ en Belgique et Espagne Frais de port offerts à partir de 60€ en France et 120€ en Belgique et Espagne
  • Une livraison en 24h - 48h Une livraison en 24h - 48h
  • Prix compétitif ! Prix compétitif !
  • Emballage recyclable ! Emballage recyclable !

Le raclette (au masculin) ou la raclette (au féminin) est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite d'origine du canton du Valais en Suisse.

Des fromages à raclette de type pasteurisé sont aujourd'hui fabriqués en France dans les régions d'Auvergne, de Savoie, de Franche-Comté, de Bretagne, au Québec et dans de nombreuses régions de Suisse.
La raclette (au féminin) est le plat obtenu en raclant une demi-meule de fromage fondue à sa surface par la proximité d'une source de chaleur.

Le Raclette du Valais a obtenu en 2003 en Suisse une AOC limitant la production du raclette au seul canton du Valais, fixant un cahier des charges précis pour sa fabrication (lait cru, et protégeant les termes:

Raclette du Valais, à la coupe et à rebibes, ainsi que le terme raclette. Attaquée par un recours déposé auprès du Tribunal fédéral par différents fabricants d'autres cantons produisant une quantité importante de fromages à raclette.

La protection du terme seul raclette a été supprimée en 2007, au motif que raclette désigne une préparation culinaire (la raclette) et non un fromage. Les termes Raclette du Valais, à la coupe et à rebibes restent cependant protégés.

Le Chat-Bo
From-028-2

Fiche technique

Poids
3000g
LAIT
Vache
TEXTURE
Souple
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
35 %
PROVENANCE
Ain
SAISON
Toute l'année
VIN CONSEILLE
Sancerre blanc
INTENSITE
Doux
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Patrick C. publié le 26/03/2023 suite à une commande du 22/03/2023

5/5

C'est ma deuxième commande, toujours aussi bonne, mais le prix a beaucoup augmenté.

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Cauchois R. publié le 22/01/2023 suite à une commande du 13/01/2023

5/5

Très bon, super.

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Patricia E. publié le 17/12/2022 suite à une commande du 10/12/2022

5/5

Belle couleur, il nous tarde de la goûter à Noël !

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Laetitia S. publié le 20/11/2022 suite à une commande du 14/11/2022

5/5

Fruitée, excellente

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Arthur D. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 14/11/2022

5/5

C est une demi meule de raclette. C est bon, gros et ça se mange. Le cahier des charges est respecté

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Annie S. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 13/11/2022

5/5

Bon fromage

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Julien A. publié le 30/10/2022 suite à une commande du 18/10/2022

5/5

Un vrai régal :)

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Anthony C. publié le 22/10/2022 suite à une commande du 16/10/2022

5/5

Très bon fromage, ça correspond à mes attentes.

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Medhi S. publié le 17/10/2022 suite à une commande du 29/09/2022

5/5

Une bonne raclette.

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Michèle F. publié le 29/08/2022 suite à une commande du 21/08/2022

5/5

parfaitement excellente cette Raclette en promotion aussi bien crue en lamelles ou en cubes avec des tomates cerises, ou en sandwich que cuite en raclette ou en gratin

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